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第54章 葱油薯块（第9页）

工作到中午的时候饿了，却还没有到饭点，吃上两块，头也不晕了，眼也不花了，去食堂都比别人跑得快。

宋鑫用擀面杖把炒熟后去皮的花生米碾碎，做长寿糕的花生米最好自己炒，才能把控好火候，外面卖的很多火候都不对，放的时间太久也不是很酥脆。

碾碎的花生米和白砂糖混合在一起，用擀面杖捣到花生米出油，这一步也可以用工具，但是宋鑫做的比较少，用擀面杖就可以了。

花生米出油就可以和白砂糖粘在一起，把它们放在模具里，宋鑫用的是一个小的木方框。

在方框里把花生米和白砂糖的混合物拍平按实，直接切成小块。

切块完全按照自己的方便，宋鑫就切成了小小的方块，方便存放，虽然这一点长寿糕在宋志明和李云华回来之后，根本见不到明天的太阳。

但切这么小块，应该会让她们吃慢一点？

宋鑫不确定地想着。

她自己先拿了一块，好久没吃了，入口第一感觉是酥，接着就是甜，花生炒的恰到好处，香味完全被炒了出来。

这个长寿糕里面的花生味特别浓，吃起来又脆又酥，再加上白砂糖的颗粒感，宋鑫突然觉得就算只有她自己，这点长寿糕也见不了明天的太阳。

她觉得这次做的比之前做的还要好吃，由于每天的大量练习，她对于火候的掌控更好了，花生米炒的也更加香。

长寿糕的味道自然也变好了。

等宋志明和李云华回到家，第一时间就看到了桌子上放着的长寿糕。

“鑫鑫，这个是你做的吗？”李云华先问了宋鑫，其实就是在问这个可不可以吃。

宋鑫看过去，“是我下午做的，你们尝尝味道，这次小区的才艺大比拼，其中一个糕点我准备做这个。”

既然宋鑫都这么说了，李云华夫妻俩毫不客气地吃了起来。