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第41章 羊汤拨鱼面 朱砂豆腐，榨菜肉末米粉（第1页）
第41章 羊汤拨鱼面 朱砂豆腐，榨菜肉末米粉
这场雪到第二天早上结束了， 宋鑫出门的时候路边还有少量积雪，但天已经放晴。
不过这个温度还是和昨天一样冷，甚至比昨天还低， 昨天菜市场里还没有那么多穿棉服的人， 今天宋鑫都看到戴毛绒帽子的了。
昨天晚上吃的牛羊肉还在发力，宋鑫的手脚感觉超暖和， 买起菜来也很快。
这两天早上都是粉面，宋鑫每天都要在前一天的基础上多做一些， 除了第一天大家没有准备， 后来的几天生物钟也恢复了。
即使早上吃这个费时间， 也能挣扎着早点起来吃早饭。
周四摆摊开始，今天宋鑫准备的是羊汤拨鱼面， 从昨天晚上就开始熬制的羊汤， 羊肉已经软烂到筷子轻轻一拨就会散开。
羊肉撕成细丝，不需要其他调料。
用温水活好的软面， 用筷子极富技巧地拨弄，一根两头尖的圆形面条就进了锅里，形状很像面条鱼，煮熟捞出来。
上面撒上羊肉丝， 再浇上一勺羊汤。
最绝的是宋鑫还准备了羊油辣椒，这个东西和羊汤就是绝配！
她做的时候辣椒没有选择特别辣的， 但是加多了辣度也不低，至少宋鑫在做拨鱼面的时候就看到几个平时不太能吃辣的， 没有抵挡住羊油辣椒的诱惑。
加多之后在这冷的跺脚的早上吃的满头大汗，嘴巴稍微空一下，就在那里“斯哈斯哈”地吞吃冷空气解辣。
宋鑫也是无奈，她已经提醒好几遍了， 这个辣椒不是纯香的，是有辣度的在，只是刚入口因为羊油的缘故，辣味不会突然显露。
但即便吃的眼泪都出来了，几个人还是凑在一起大声夸赞宋鑫做的地道。
虽然宋鑫认为他们是用说话来掩饰快要掉下来的眼泪，冷空气还能多多进入嘴巴缓解疼痛，加那么两大勺，饶是宋鑫这种能吃辣的人看着都觉得嗓子疼。
“我离开老家这么些年，再没有吃到好吃的羊油辣椒了，等会儿我要再买几碗，给家里人都尝尝！”
一个大哥突然说道，关键是他还真端着碗来排队了。
刚才说话的熟人很诧异：“你买完再回家不就要迟到了，咱们那儿迟到可要扣钱的。”
“没事，我等一下就请假。”
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