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“这年头,有这手艺的厨子,谁愿窝在工厂食堂?外面酒楼给的工资比这儿高一半,说出去是‘酒楼大厨’,也比‘食堂师傅’体面。你们厂食堂能留着这样的人,不容易啊。”
李怀德连忙笑着附和:“您说得太对了!所以何师傅这份手艺,在咱食堂真是独一份的宝贝。”
“这何师傅多大年龄?”赵怀邦追问,手指无意识地摩挲着杯沿,显然对这位藏在食堂里的厨子很感兴趣。
李怀德指尖抵着下巴想了片刻,回忆着之前登记的信息,回道:“今年刚满三十,他进食堂那年我还记得,十八岁的小伙子,颠勺比老师傅还稳。”
“才三十?”赵怀邦眉梢猛地一挑,语气里满是意外,“这么年轻就有这火候?莫不是家里祖辈就是做厨的?”
教会徒弟饿死师傅这话可不是嘴上说说的,一般教自家子侄才会尽心尽力,至于徒弟那都是等当师傅的快退休了才会开始传授真功夫。
李怀德任人唯亲,用何雨柱之前就把他家那点子事打听得门清儿,稍稍美化了下说道,“他爹以前就是咱轧钢厂食堂的大厨,也是正儿八经祖传的手艺,后来突然就辞了职去河北保定。
何师傅进轧钢厂之前是在鸿宾楼学厨,家里还有个小十岁的妹妹靠他养活,后来满了十八岁就进厂当学徒,慢慢生了食堂大厨,现在主要负责小灶招待。”
“原来是这样。”赵怀邦端起茶杯抿了一口,眼里多了几分赞许,“半大的孩子,一边扛着学手艺的苦,一边还得撑起一个家,没垮下来就不容易,这份对妹妹的情义,就错不了。怀德,你去把他叫过来,我跟他聊聊。”
李怀德没敢怠慢,揣着满心欢喜往后厨赶。刚到后厨门口,就扯着嗓子喊:“柱子!柱子!”
何雨柱正捧着搪瓷缸喝热茶呢,等着来人叫他去见客。
没办法,这些领导吃完饭都喜欢见厨子。
但他没想到李怀德居然亲自来喊,笑着道,“李哥,怎么样?今晚这寿宴,没给你丢脸吧?”
“丢脸?”李怀德几步跨到他跟前,脸上的笑都快溢出来了,伸手拍了拍他的肩膀,“简直是太给我长脸了!赵叔……就是今天的寿星,对你的厨艺赞不绝口,这会儿说要见见你呢。”说着就拉着何雨柱的胳膊要往饭厅走。
“哎,等会儿!”何雨柱笑着挣开他的手,转身往灶台边的大蒸锅走,“别急,我拿个东西。”
李怀德急着带他去见领导,可又不好催得太急,一脸疑惑:“啥东西啊?”
只见何雨柱掀开蒸锅的盖子,一股麦香的热气“腾”地涌出来,裹着甜丝丝的味儿。
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