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她看了眼四周的雪地,“在这荒岛上也派不上用场。”
“谁说没用?”方杰眼睛一亮,猛地坐直身子,“会做陶艺就能烧陶罐!咱们现在连个盛水的家伙都没有,每次喝水都得现烧。等木屋在水塘边盖好,总不能天天抱着锅去打水吧?”
他抓起一把松软的泥土,在手里捏成团,“这土质正合适,只要温度控制得好,应该可以的。能成功做出陶罐的话。以后储存水、煮东西都不愁!”
温如初也来了兴致,凑过来问:“真能行?可我们连窑都没有......”
“办法总比困难多!”方杰把泥团往地上一砸,“先做几个小罐子试试,用石头搭个简易窑,控制好火候,准成!”
温如初望着他发亮的眼睛,心里也燃起了希望。
“好啊,终于有我们能帮上忙的了!说实话住在你这白吃白喝,我们心里挺不好意思的。”
“明天吧,天气好的话你们姐妹俩分分工,看看效果。”
“好。交给我们。”
方杰抬头冲温若雪喊道:“水烧得怎么样了?烧好了端过来。我要先烫一下肉块,去腥!”
“马上好!”温若雪应了一声,赶紧端起锅,小心翼翼地往方杰身前放。
蒸腾的热气中,兔肉入了水,泛起阵阵血沫。
两人配合默契,一个烧水,一个处理食材,帐篷里渐渐飘起淡淡的肉香。
方杰将处理干净的兔肉均匀切成巴掌大的长条,用锋利的小刀在肉面划上细密的斜纹。
温氏姐妹则按他的吩咐,在帐篷角落用石块搭起一个方形熏架,下方留出通风口。
“熏制分两步。”方杰一边将兔肉挂在熏架横杆上,一边解释,“先低温慢烘脱水,再用果木烟熏入味。”
他特意收集来干燥的柏树枝和松针,在熏架下方点燃。
待明火熄灭后,覆盖一层潮湿的苔藓。
青烟顺着通风口袅袅升起,均匀包裹住悬挂的兔肉。
温若雪好奇地凑近观察,被烟熏得直揉眼睛:“火这么小,能烤熟吗?”
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