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第280章 午鱼龙卷风（第1页）

杨启用抄网帮姚珊珊抄起来，才发现不是蓝点马鲛鱼。

而是比马鲛鱼更好吃，更有营养，也更值钱的午鱼。

午鱼，又称鯃鱼、马友鱼等等，学名叫四指马鲅，属于名贵经济鱼类。

它的胸鳍具有4根游离丝状鳍条（四指马鲅），部分个体有5条（五指马鲅）。

在闽南地区流传的海鲜品质排名的童谣：

“一鯃二红鯋，三鲳四马鲛，五鮸六加腊。”

（分别是指午鱼、金线鱼、银鲳鱼、蓝点马鲛鱼、鮸鱼、真鲷鱼。）

这就足以证明午鱼的美味。

事实上它也确实好吃，没有什么刺，肉还分层，像千层糕一样层层叠叠的。

肉质滑嫩，细腻爽口，不管是盐烤，清蒸，红烧都是难得的极致美味！

据说它的脂肪含量为10%，比一般鱼类要高出很多。

蛋白质的含量也很丰富，有补虚劳，健脾胃的功效。还有消食化滞的良药。

不过对于杨启来说这些都不是重点，重点是它的价格挺贵的。

根据鱼个体大小不同和交易时间的差异，午鱼每斤价格可达100—400块钱。

总之就是越大越贵！

姚珊珊刚才钓上来的这条午鱼，大概在十五斤差不多，个头也不算小了，单价应该在二百七八十块钱的样子。

也就是说这条午鱼价值在四千块钱左右。