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第5章（第1页）

回到家中之后，肖晓杀鸭子，而林霖则处理板栗。

板栗的外壳很坚硬，但是从小就吃板栗的肖晓知道一个能够很容易就去壳的方法。即将新鲜板栗的尾部切开，再放进沸水里面，用大火煮一分钟，捞出来，这样的板栗的外壳很容易就能去掉了。

林霖剥好板栗，肖晓正在处理鸭内脏，于是林霖开始准备各种配料。

葱姜蒜、花椒是必不可少的。林霖一边剥蒜，一边感叹：“要是有豆瓣酱就好了！”

在林霖的家乡那边，炒菜经常都会放豆瓣酱，增色提香。

“我们可以自己做呀！”肖晓一旁接话道。

林霖一脸沮丧，“我不会做！”

肖晓抬头，一脸震惊，心里想着，竟然还有小林姐姐不会做的东西。心里这样想着，但是体贴的没有说出来。

林霖以前虽然经常吃豆瓣酱，可是还真不知道豆瓣酱是如何做的，只知道豆瓣酱里面有蚕豆、辣椒、盐之类的，还要经过发酵才行，好像挺复杂的。

林霖将处理好的鸭子剁成小块，肖晓去河边清洗鸭内脏，到时候鸭肠、鸭肝和鸭胗也可以炒一盘。

林霖切好鸭肉，肖晓还没有回来。想着这鸭子肖晓养了两年多了，得多炖一会儿，所以没有等肖晓，自己生火，一边烧火一边炒菜。

热油爆香葱姜蒜和花椒，加入鸭肉，炒干水分，然后加入盐和大量清水开始炖。

肖晓回家的时候，还带回来一把清洗干净的新鲜马齿苋。

林霖倒是见过马齿苋，但是从来没有吃过，“这个能吃？”

肖晓将菜和清洗干净的鸭杂都放在了灶台上，“能吃，我特意挑嫩的摘的，可以用来凉拌。”

肖晓自然替换了林霖烧火的活，林霖洗干净手，拿起马齿苋一看，果然很又肥又嫩。

肖晓看两口锅都烧着，于是问，“这口锅里煮的什么呀？”

“哦，我煮了点米饭。”

肖晓一听有米饭吃，笑的咧开了嘴。