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《月光面包房》1043（第1页）

松树林与苜蓿地交界的地方，有间圆顶小木屋，屋顶铺着晒干的玉米皮，烟囱是节空心树干，门口摆着块磨得发亮的石板——这是狐狸阿银的面包房，他烤的面包会跟着月亮变样子，新月时是弯弯的月牙形，满月时是圆圆的月亮状，连面包屑落在地上，都会引来萤火虫跳舞。

阿银的尾巴尖总沾着面粉，耳朵上别着片银杏叶当书签，烤炉是用黄泥和石块砌的，烧的是松针和干树枝，火一旺就冒出带着松脂香的白烟。他烤过刺猬喜欢的坚果面包，面团里掺了捣碎的榛子和核桃；做过兔子爱吃的胡萝卜面包，用胡萝卜汁揉面，橙黄得像块小太阳；最神奇的是星星面包，只有在流星划过的夜晚，往面团里裹进点星光粉末，烤出来的面包上会有闪闪的银点，像撒了把碎星星。

“阿银，能烤个不会变硬的面包吗？”天刚蒙蒙亮，小熊笨笨抱着个陶土罐子来了。他要去山那边看生病的熊奶奶，路上要走一整天，普通面包到中午就会硬得咬不动。阿银从面袋里舀出三勺全麦粉，又加了两大勺蜂蜜：“蜂蜜能让面包保持松软，就像给面团盖了层暖暖的被子。”

他把面团放在石板上揉，爪子按下去，面团“噗”地鼓起个小肚皮，像在撒娇。笨笨蹲在旁边看，罐子里的野莓酱偶尔溅出点，滴在石板上，被阿银顺手揉进面团里：“这样奶奶咬一口，会吃到甜甜的惊喜。”笨笨的爪子也想学揉面，被阿银轻轻拍了下：“等你洗手了才行，面团不喜欢脏爪子哦。”

面包放进烤炉时，阿银往炉膛里加了把薰衣草干花，烟立刻变得香香的。笨笨趴在炉边听，里面传来“咕嘟咕嘟”的声，像面团在唱歌。等面包烤好，阿银用布包好放进陶罐，又塞了块黄油：“抹在面包上，会像奶奶的手一样软。”笨笨背着罐子往山上走，尾巴扫过门口的蒲公英，带起的风让面包香飘得更远了。

太阳爬到松树枝桠间时，阿银正在做果酱面包。这是给松鼠一家做的，他们昨天储存的坚果被雨水打湿了，想换点甜面包当早餐。他把草莓、蓝莓、树莓分别熬成酱，草莓酱里加了点柠檬汁，酸溜溜的；蓝莓酱里掺了点薄荷，清清凉凉的；树莓酱最特别，裹在面团里时，会像小血珠一样渗出来，在面包表面画出红红的花纹。

忽然，窗台上落下片羽毛，是早起的麻雀不小心蹭掉的，阿银小心地把羽毛插进装果酱的陶罐里，像插了朵小花儿。烤面包的香味飘出窗外，引得蜜蜂在门口打转，以为找到了花蜜。松鼠妈妈带着三个小松鼠来了，小松鼠们的爪子擦得干干净净，尾巴卷成小篮子，等着装面包。

“这是‘全家福面包’，”阿银把最大的草莓酱面包递给松鼠妈妈，上面用蓝莓酱画了四个小圆圈，“一个圈代表一个家人。”最小的松鼠举着自己的树莓面包，忽然指着上面的花纹：“像小脚印！”可不是嘛，果酱渗出来的痕迹，真像他们在雪地上踩的小脚印，逗得大家都笑了，笑声惊飞了檐下的麻雀。

“阿银！阿银！”中午的阳光把面包房晒得暖暖的，兔子姐妹拎着个柳编篮子来了。她们要去参加森林联欢会，想带些能分给大家的小面包。阿银灵机一动，把面团擀成薄片，切成细条，编成长长的辫子，中间夹上苹果丁——这叫“牵手面包”，大家可以你拉一头我拉一头，分着吃才热闹。

揉面的时候，兔子姐姐趴在柜台边看，长耳朵被蒸汽熏得软软的。“为什么你的面团不会粘板子呀？”她好奇地问。阿银指了指石板上的薄粉：“这是玉米粉，像给石板撒了层滑石粉，面团就不会赖着不走啦。”兔子妹妹伸手想摸刚编好的面包辫，被姐姐拉住：“等烤好才香呢，现在摸会沾手的。”

牵手面包装在篮子里，像堆着彩色的小麻花。兔子姐妹提着篮子蹦蹦跳跳地走了，裙摆扫过门口的风铃——那风铃是用空麦秆串的，风吹过就“呜呜”响，像在数还有多少面包没出炉。阿银看着她们的背影，往炉膛里添了把苹果木，这样下炉面包会带着果香。