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《月光面包房》987（第1页）

松树林的边缘藏着间面包房，烟囱是用掏空的树干做的，屋顶盖着厚厚的苔藓，下雨时会渗出青草的香味。每天月亮爬上树梢时，面包房的木窗就会透出黄澄澄的光，门把手上总挂着个藤编的小篮子，里面偶尔会躺着片沾着露水的野花瓣——这是熊阿圆的面包房，他烤的面包能让梦变得软软的。

阿圆的熊掌总沾着面粉，揉面团时会发出“沙沙”的声，像秋风吹过松针。他烤过夹着蓝莓酱的云朵面包，咬下去会爆出星星点点的甜；做过撒满南瓜籽的太阳饼，饼边烤得金黄金黄，像给舌头盖了层暖被子；最拿手的是蜂蜜松仁包，要选清晨带着露水的松果，敲出里面的仁，拌着野蜂蜜揉进面团，烤的时候整个松树林都飘着香。

“阿圆，能烤个抗饿的面包吗？”天还没亮透，松鼠栗栗就背着空粮袋来了。他的尾巴上沾着松针，是刚从树洞里爬出来的。再过三天就是收集松果的日子，栗栗要去最远的山谷，普通的面包到不了中午就会被消化掉。阿圆点点头，从缸里舀出粗麦粉，又加了把晒干的燕麦——这种面粉烤出来的面包，像小石头一样扎实。

揉面团时，栗栗蹲在旁边看，忽然指着面粉袋：“里面有只小甲虫！”果然，一只金绿色的甲虫正趴在袋口，触角沾着点面粉，像戴了顶白帽子。阿圆把甲虫轻轻捧到窗台的三叶草上，往面团里多加了勺松针粉：“这样面包会有森林的味道，甲虫会喜欢的。”栗栗笑着晃尾巴，尾巴尖扫过装糖霜的罐子，洒出的糖粒落在面团上，像撒了把小星星。

太阳刚照到面包房的烟囱时，阿圆正在烤胡萝卜面包。这是给兔子跳跳一家做的，他们要去河对岸的胡萝卜田收菜，需要带些能当午饭的干粮。阿圆把跳跳妈妈送来的胡萝卜擦成丝，拌进面团里，又撒了把橙黄色的花粉——这种花粉是蜜蜂刚从向日葵上采的，能让面包带着阳光的甜。

忽然，烤箱发出“滋滋”的响，是烤盘的边角有点焦了。阿圆赶紧打开箱门，发现是片落叶从烟囱飘了进来，落在烤盘上。他把焦片捡起来，却闻到股特别的香，像烤透的栗子。“不如把落叶磨成粉加进去？”栗栗凑过来闻了闻，尾巴竖得笔直。阿圆真的把落叶捣成粉，和剩下的面团揉在一起，烤出来的面包果然多了层 woody 的香，像坐在松树下吃野餐。

“阿圆！阿圆！”上午的阳光穿过松树枝，在地上投下晃动的光斑，小鹿斑斑顶着新长的嫩角来了。他的蹄子上沾着泥，是从沼泽地跑过来的。“我妈妈病了，”斑斑的声音有点低，“她说想吃小时候吃过的桂花面包。”阿圆想起去年秋天收集的桂花，晒干后装在陶罐里，藏在壁炉的夹层里。

他把桂花倒进温水里泡软，和着糯米粉揉成小团，包进白面包里。烤的时候，整个面包房都飘着甜香，斑斑的鼻子一抽一抽的，忽然笑了：“和妈妈说的一样，像春天的风刮过桂花丛。”阿圆把烤好的面包装进竹篮，又塞了块姜黄饼：“这个能暖肚子，让阿姨快点好起来。”斑斑的蹄子在地板上敲出“哒哒”声，像在说谢谢。

中午的面包房飘着黄油的香味，阿圆正在做奶酪面包。这种面包要把新鲜的羊奶煮成凝块，拌进面团，烤到表面金黄，切开时会流出黏糊糊的奶酪，像给面包装了颗会融化的心。正烤着，门被轻轻推开，一只小刺猬滚了进来，背上的刺沾着些野莓。

“我能用野莓换面包吗？”小刺猬的声音细细的，像草叶摩擦。阿圆点点头，把野莓捣成酱，涂在刚出炉的奶酪面包上。小刺猬咬了一口，眼睛忽然亮了：“像在吃夏天的果酱和冬天的奶酪！”他的刺上不小心扎了块面包屑，飞走的蜜蜂闻到香味，绕着他飞了两圈，留下点蜂蜜在刺尖上。

下午的云慢悠悠地飘过，阿圆坐在门口的木凳上，揉着发酵的面团。面团软乎乎的，像揣了团云在手里，他往里面加了把松子，又撒了点盐——咸咸的味道能让甜味更清楚，就像雨天过后的阳光会更亮。忽然，面团被什么东西碰了一下，低头一看，是只小鼹鼠，从地下钻出来，鼻尖沾着泥土，正好奇地闻着面团。