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第2章 养猪（第2页）

随着养猪业的蓬勃发展，东莱郡的猪肉供应量大幅增加，猪肉价格也随之下降，以前只有富贵人家才能吃得起的猪肉，如今普通百姓也能经常端上餐桌。叶青云当初的愿望——让大家都能吃上五花肉，终于实现了。

郡城的酒楼里，以前罕见的猪肉菜肴，如今成了招牌菜。“东坡肉”“回锅肉”“红烧肉”“九转大肠”……一道道用东莱黑猪制作的菜肴，香气扑鼻，吸引了众多食客。酒楼老板李掌柜笑得合不拢嘴：“以前猪肉进价高，一道东坡肉要卖五贯钱，没几个人吃得起；现在进价降了一半，一道菜只卖两贯钱，天天座无虚席，生意比以前好多了！”

百姓家里，也时常飘出猪肉的香味。逢年过节，家家户户都会杀一头猪，宴请亲朋好友；平日里，炒一盘五花肉、炖一锅排骨汤，都是寻常人家的家常菜。孩子们更是盼着吃肉，每当家里炖肉，都会围着锅台转，等着第一时间尝到美味。有个叫小石头的孩子，以前从来没吃过肉，第一次吃到红烧肉时，狼吞虎咽，差点噎到，逗得全家人哈哈大笑。

养猪业的发展，不仅改善了百姓的饮食，还带动了相关产业的繁荣。为了满足养猪所需的饲料，东莱郡的玉米、红薯、豆粕等粮食作物种植面积大幅增加，形成了“种植+养殖”的良性循环；不少百姓看到养猪的商机，纷纷投身饲料加工、猪肉屠宰、肉类加工等行业，郡内出现了许多饲料作坊、屠宰场和腊肉铺，解决了大量劳动力的就业问题。

叶青云看着东莱郡的变化，心中倍感欣慰。他知道，养猪业看似是一件小事，但却关系到百姓的日常生活，关系到整个郡的经济发展。如今，东莱郡的百姓不仅能吃饱饭，还能吃上肉，生活水平得到了显着提高，民心也更加稳定。这为他后续的发展，打下了坚实的基础。

然而，养猪业的蓬勃发展，也带来了一些新的问题。随着猪群数量的增加，猪圈的粪便处理成了难题，部分百姓随意排放粪便，导致环境受到污染；还有一些百姓为了追求产量，盲目喂食添加剂，影响了猪肉的质量；外郡的客商纷纷涌入，也让猪仔的供应出现了紧张，一些不法商贩趁机哄抬价格，扰乱市场秩序。

叶青云得知后，立即采取了一系列措施。他下令，所有养猪户必须修建沼气池，将猪粪进行无害化处理，沼气池产生的沼气可以用来做饭、照明，沼渣、沼液则可以作为肥料用于农田，实现资源循环利用；同时，成立了专门的监管机构，定期对猪肉质量进行检测，严厉打击使用添加剂、哄抬物价等违法行为；针对猪仔供应紧张的问题，叶青云扩大了繁殖基地的规模，鼓励有条件的农户建立小型繁殖场，给予资金和技术支持，增加猪仔的供应量。

在叶青云的统筹规划下，这些问题很快得到了解决。东莱郡的养猪业更加规范、健康地发展起来，不仅成为了郡内的支柱产业之一，还打响了“东莱黑猪”的品牌。周边郡县的客商纷纷慕名而来，订单源源不断，“东莱黑猪”的名声也传遍了大夏王朝的东部地区。

这一天，叶青云特意抽出时间，回到了城郊的野猪繁殖基地。他刚一进门，就看到父亲正和周忠一起，检查刚出生的一窝小猪仔。阳光洒在父亲的身上，让他显得格外精神。

“爹，您辛苦了！”叶青云走上前，接过父亲手中的木杖。

叶父转过头，看到儿子，脸上露出了欣慰的笑容：“不辛苦，看着这些猪仔，心里比啥都高兴。现在咱们东莱郡，人人有肉吃，日子越过越红火，这都是你的功劳啊！”

叶青云摇了摇头：“这是大家一起努力的结果。没有爹您的辛苦付出，没有周大叔他们的悉心照料，没有百姓们的积极参与，这野猪驯化也不会这么成功。”

他走到围栏边，看着那些乖巧的小猪仔，心中感慨万千：“当初只是想解决野猪扰民的问题，没想到竟然带动了整个养猪业的发展，让百姓们的生活得到了改善。以后，我们还要继续改良品种，提高养殖技术，让‘东莱黑猪’不仅走遍大夏，还要让天下百姓都能吃上咱们东莱的猪肉！”

周忠在一旁说道：“主公放心，我们已经培育出了新一代的种猪，生长速度比以前快了三成，肉质也更好了。再过一段时间，就能大规模繁殖了！”

叶青云点了点头，目光望向远方。他知道，养猪业的成功，只是他宏图大业中的一小步。未来，他还要继续推动农业、工业、商业等各项事业的发展，让东莱郡变得更加强大，让天下百姓都能过上丰衣足食、安居乐业的生活。

夕阳西下，金色的余晖洒在繁殖基地的每一个角落，猪群的哼唧声、饲养员的吆喝声、百姓的欢笑声交织在一起，构成了一幅温馨而繁荣的画卷。叶青云站在基地的最高处，看着这片充满生机与希望的土地，心中充满了豪情壮志。他相信，只要坚持以民为本，持续推进改革创新，东莱郡的明天一定会更加美好，他统一华夏的梦想，也终将实现。