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第255章 手把肉香话礼仪（第2页）

伊莎贝尔笑着说道：“谢谢其其格玛阿姨，我很喜欢草原的美食，也很喜欢这里的人们。如果分院能顺利开设，我一定会留下来，和郭大夫一起为牧民们服务。”

席间，达斡尔大叔还向郭宏伟和伊莎贝尔介绍了蒙族的其他待客礼仪。他说，蒙族招待贵客时，除了手把肉和奶酒，还会献上哈达，哈达的颜色不同，代表的含义也不同，蓝色哈达代表纯洁、吉祥，白色哈达代表圣洁、祝福。而且客人进门时，主人要先敬奶茶，再敬奶酒，吃饭时要让客人坐在炕的正中，这都是蒙族表达对客人尊重的方式。

郭宏伟和伊莎贝尔认真地听着，不时点头回应。他们觉得，蒙族的礼仪不仅体现了对客人的尊重，更蕴含着蒙族人民淳朴、善良的品质。在欢声笑语中，大家一边品尝着美味的手把肉和奶酒，一边聊着草原的风土人情，蒙古包内充满了温馨和谐的氛围。

夜深了，宴席渐渐接近尾声。郭宏伟和伊莎贝尔起身向达斡尔大叔一家道谢：“达斡尔大叔，其其格玛阿姨，谢谢你们的热情招待，这是我们吃过最难忘的一顿饭。”

达斡尔大叔笑着说道：“郭大夫，伊莎贝尔小姐，不用客气。你们是我们草原的贵客，以后常来家里做客。希望你们的分院能早日开业，为更多的牧民带来福音。”

走出蒙古包，夜空中繁星点点，草原上一片寂静，只有偶尔传来的马蹄声和虫鸣声。郭宏伟和伊莎贝尔并肩走着，心中充满了对未来的憧憬。他们知道，开设分院的道路或许会充满艰辛，但有了牧民们的支持和信任，他们一定能够克服困难，实现自己的目标，为草原带来希望和温暖。

为感谢郭宏伟和伊莎贝尔，达斡尔特意杀了一头肥羊，准备了手把肉。夜幕降临时，蒙古包内点起了油灯，炕桌上摆满了热气腾腾的羊肉、奶豆腐、炒米。

“郭大夫，伊莎贝尔小姐，尝尝这手把肉，刚煮好的，蘸点盐就好吃。”达斡尔用蒙古刀割下一块带骨的羊肉，递给郭宏伟，“这是羊的琵琶骨带肉，配四条长肋，是招待贵客的最高礼节。”

伊莎贝尔学着郭宏伟的样子，用手拿起一块羊肉，轻轻咬了一口，鲜嫩的口感让她赞不绝口：“太美味了！比我在比利时吃的牛排还要嫩。”

达斡尔的妻子其其格玛笑着说：“伊莎贝尔小姐，吃手把肉要有规矩，不能用筷子，要用手抓，这才符合咱们牧人的习惯。”她又端来一碗奶酒，“这是自家酿的奶酒，度数不高，喝了暖身。”

郭宏伟端起奶酒，对达斡尔说：“大叔，我敬你一杯。感谢你这些天的照顾，也感谢蒙族同胞的信任。”

达斡尔一饮而尽，抹了抹嘴：“郭大夫，该我们感谢你才对。以前牧民生病，要走很远的路才能找到医生，现在你来了，我们再也不用受病痛的折磨了。以后你要是愿意，就在草原上开个分院，我们都欢迎！”