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夜市的人潮比想象的更汹涌。
五彩灯串在头顶交织成晃眼的光网,油烟、糖香、沸腾的汤锅蒸汽和各种吆喝喇叭声混在一起,扑面而来。
K?nig跟在夜莺身后半步,却依然无法避免地成为视线焦点。
他太高了。
在平均身高的人群中,他的存在太突兀了。
好奇的和惊叹的目光,从四面八方投射过来,落在他轮廓分明的异国面孔和悍利体格上。几个年轻女孩窃窃私语,举起手机又不好意思地放下,卖气球的老人仰头看他,手里的气球差点脱手飞走。
K?nig脸上没什么表情,只是低头看地,稳稳跟着夜莺。
夜莺在一家铁板鱿鱼摊前停下。摊主是个系着油渍围裙的大叔,正娴熟地用铁铲翻动着铁板上滋滋作响的鱿鱼须。
滚烫的铁板与鱿鱼接触的瞬间,爆发出令人垂涎的“刺啦”声,浓郁的酱香、芝麻香和海鲜特有的焦香混合在一起,霸道地钻进鼻腔。
看到他们,大叔热情地吆喝:“帅哥美女,来几串?绝对新鲜!”
“两串,不加辣。”夜莺笑着伸出两根手指,特意加重了最后三个字,然后侧头对K?nig解释道:“这个得趁热吃,凉了口感就韧了。很香的。”
K?nig点点头,看着那些原本灰白的鱿鱼须在高温下迅速蜷曲、变色,覆上深褐油亮的酱汁,细小的油泡在表面欢快地破裂。
这个烹饪过程对他而言十分新奇。
“在我们那里,”他忽然开口,“会炸。”
“炸鱿鱼圈?”夜莺问,接过摊主递来的、热气腾腾的铁板鱿鱼。竹签串着的鱿鱼须饱满油亮,撒着细碎的香料,诱人的热气直往脸上扑。
“嗯。裹粉,炸至金黄色。配柠檬汁,塔塔酱。”
“听着也很不错。”夜莺吹了吹鱿鱼,递了一串给他,“那下次有机会,我们试试炸的。不过先尝尝这个!”