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蒋珍娘唏嘘一声,又往里去唤女儿了。
苏芷寒听说下了雪,从箱笼里翻出新做的棉衣,双手笼在袖里,探身出去看天气:“怎这么凑巧,刚好今天下雪。”
“也不晓得,过会会不会停。”
“不知道啊……”蒋珍娘瞅着天,也给不出一个肯定的答案,想了想便笑道:“若是一直下,咱们便在木廊上用,顺带还好看看雪景呢。”
“要是不下了的话,到时再把东西挪出去也成。”
苏芷寒听着不错,待家里的仆佣去肉铺拎回预定的羊羔和羊肉,便带着人进灶房里准备起来。
这羊羔可不是一般的羊羔,可是从西域商贩那得来的和田羊羔,一只十斤左右便要五十来贯钱。
就这,还是因着苏芷寒是肉铺的老客,日常消费不少,又是从别人口中得知自己有的,肉铺老板这才舍得割爱。
蒋珍娘初次听闻,都被吓了一跳:“恁贵的羊肉?平常咱们用的也不过三五十文一斤,贵些的百文就是。”
这算下来,竟是五贯钱一斤!
苏芷寒手上动作不停,一边检查着羊肉,一边与蒋珍娘道:“不一样,这种羊羔肉质比本土的更加鲜嫩,且没有丝毫的腥膻味,吃起来那口感非同寻常。”
“要不是上回在大理正那用到一回,我还不晓得那家肉铺居然还藏着这么好的食材。”
“再者,这也是敲门的机会。”
京城里到处都要人脉,苏芷寒刚开始购置食材时碰上了不少难事。
虽然蒋珍娘在侯府里提前攒到一些经验,但毕竟她在采购那呆的时间太短,很多铺子知道蒋珍娘离开侯府后,便不愿将食材售卖与她了。
有好几次,苏芷寒都没能买不到自己心仪的食材,甚至还曾因着食材档次偏低,而让几户官家嫌弃,背后说了几回闲话。
很长一段时间,她遇到过最罕见的食材,便是那块产自大理国的腊肉。