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“但是对一日三餐的菜式我们是有规定的,首先这饭菜的量要足,必须得保证酱厂里每个人能吃饱饭,再就是菜式要按照我规定的来。
接着夏菲儿跟陈氏仔细说了一番规定的菜式,其实说起来也很简单,和平常一般的家庭差不多,早上就做些普通的包子,馒头,粥这些,每餐不能只是粗粮,要粗粮配些细粮。
另外中午和晚上的主食至少要按照玉米面和白面这样的标准搭配着,一般做馒头就成,当然要是陈氏愿意做花样也成,菜式中午和晚上的菜式必须要有一荤一素,荤的也并不是说要全荤,可以用素菜搭配着炒,比如说像豆角炒肉这样的菜式之类的就成,至于什么菜不限制,陈氏可以自由搭配,总之一句话,不管陈氏怎么挣钱,不能克扣工人的伙食。
而且夏菲儿也算过,按照这样的标准,每个工人每天的伙食费平均算下来是六七文钱一个人,像那些长工的食量大一些,可能不只这个数,但那些丫头肯定吃不到这个数,一起平均算下来就差不多是这个数。
如今酱厂一共是十七个人,这样算下来一个月的伙食费是三两多银子,再加上有时候要消耗一些,而且每个月到月底放假的时候还要会一次餐,吃的要好一些,可能那餐要多花些钱,但不管怎么好,一个月最多花四两银子,应该还花不到四两,因为一个月工人还要放两天假的,这两天不用她做饭,而剩下的就当是给陈氏的工钱,这算起来工钱真是不低了,就她和小花两人做都不低了。
要是陈氏会精打细算,比如她自己家里能种蔬菜瓜果之类的贴补一下,家里一个月赚二两银子都不在话下,所以说夏菲儿对余氏真是非常好了,要是余氏会老老实实的做,他和夏金柱两口子一个月就是二两多银子的收入,这比开摊子也不差了,人开摊子虽然说是要多赚些钱,但人家有好多事情要做,还要担心亏,她这就根本不完全担心。
陈氏倒也精明,她听了菲儿的话后,没立马回应,而是坐在一旁默默的算了好一会账,大概最后也算出自己怎么都会挣钱,她立马就应了下来,说这事情她愿意做,而且还保证会做好。
夏菲儿也没多说,让桑菊进屋拿了五两银子给陈氏,说让陈氏明儿就开始给工人做饭。
陈氏连忙应下,拿着钱乐滋滋的回去了。
看着陈氏的背影,沉香一脸担心的说:“菲儿,你真相信陈氏做好这份差事么?”
桑菊也忙点头应着元香的话道:“是啊,小姐,万一陈氏拿了这五两银子后不认帐了,怎么办啊?”
“看看再说吧,要是做不好,陈氏做我们夏家的人也做到头了。”夏菲儿看着远处陈氏的背影坚定的说了一句。
元香两人一下子没明白菲儿的意思,有些困惑的看着夏菲儿,夏菲儿也没具体解释,只是吩咐着桑菊:“桑菊,你去把我大哥喊来,说我有话要跟他说。”
吩咐完桑菊,元香也说要回酱厂,夏菲儿让她回去跟厂里的人说说吃饭的事情,说陈氏这边只是先试试,看这个方式行不行,要是不行,过了这一阵子,再看去外面专门买两个人回来给工人做饭。
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