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因为林洛还在里面混合了水豆腐,现在水豆腐也充分跟鱼肉混淆在一起了。
那一锅汤倒是挺白,就是里面那堆东西,让人无从下口。
林洛想着还是喝汤吧,正要说,齐昀笙便从里面假夹起了一坨。
没等他来得及劝阻,就已经放进了嘴里。
大概沉默了十几秒,齐昀笙问道:“你在里面放了豆腐?”
“嗯。”
嗯,他尝出来了,好棒。
刚刚入口那一口鱼刺,还以为是一团鱼肉,原来是豆腐,味觉没出现偏差就好。
他继续问:“这个豆腐,你没有用油煎过吗?”
林洛摇摇头,“没有。”然后反问:“豆腐还要用油煎吗?”
齐昀笙又沉默了一会,淡淡回答出:“也不一定。”
然后又夹了一块,看上去是鱼肉,但不知道是哪个部位的鱼肉。
尝过后,他问道:“鱼也没煎过?”
林洛点了点头。
“水煮鱼,不是煮吗,为什么要先煎一下呢?”
理由有很多,油煎过的更香,煎过的鱼汤会更白,直接煮营养会容易流失。
不过,看着林洛这幅不谙世事的样子,他最后回答道:“因为先煎一下,煮出来就不会那么烂。”
看着这一盆被煮得稀碎的水煮鱼,林洛恍然大悟,“原来是这样。”