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第67章（第2页）

马维杰也是?十分无奈，转头看向还在一旁站着的乔薇道：“乔娘子，这几日食肆都有什?么新菜？”

漫长又寒冷的冬季过去了，之前那些热腾腾的锅子还有香辣刺激的烤鱼都已经不再适合吃了，现在食肆里头只是?一些新鲜的炒菜。

“不若就来一盘糖醋排骨，清蒸鲫鱼，余下就来一些今早新鲜采的嫩菜，再来一盅三鲜汤，也可以做成酸辣口的，那样?喝起来更开胃些。”

听到能开胃，马维杰连说了几声好，“那就按照你说的吧，都是?老顾客了，你也知道我们俩的口味。”

乔薇又看了一眼?马含茹，这般蹙眉不愉的模样?，不再像往日那般娇憨可爱，但?也足够让人疼惜。

这情一字，自古以来就是?这样?让人伤神啊。乔薇心中有些唏嘘，面上却不显，道了声好，就快步走下楼去准备饭菜。

方才的那些菜，乔薇只需要做糖醋排骨，其余的小菜就交给胡玉了。早先胡玉只是?在厨房里头干一些洗菜切菜的活，要不就是?给乔薇打打下手，反正乔薇做那些菜也没?有想过避着胡玉。@无限好文，尽在晋江文学城

一是?因为这些菜式对于现代人来说没?什?么特别?的，大多都是?乔薇自己在家中所学的家常菜。

二?是?因为，乔薇知道胡玉绝对不会因为学会了手艺就想出去单干什?么的。这些日子以来，自己和华大娘一家人还有胡玉娘俩早就成为了一家人。大家总是?有什?么好一起得，有什?么难处一起抗。那自己又何必藏着掖着，还不如让胡玉也能替自己分担些，这样?食肆也不至于少了自己就得停转。

排骨切成小段，已经在锅中焯过水了，这会子灶里头抽出几根大柴火，转成小火开始炒糖色。往锅里头倒入一点油，再将冰糖块放里头，锅铲在里头搅动，不一会冰糖就化成了琥珀色的糖浆。

趁这时候，就将排骨全部加进去，快速翻炒上色。不用?乔薇说，旁边还在切豆腐的胡玉听见“刺啦”一声，转身就往灶口那边去，将刚才掏出来的柴火又塞了进去。

乔薇手中的锅铲还在不停翻炒，几下之后，原先□□的排骨就已变成了酱油色模样?。接下来只需要依次倒入料酒、秋油和白?醋调味就好，锅里头汤汁鼓着小泡，中间的排骨浸润在汤汁里头。乔薇扔进去一个葱结，将锅盖盖上，这样?慢慢焖煮一会就可以出锅了。

那头胡玉也只剩最?后的三鲜汤没?做了，乔薇过去搭把手，准备把清淡口味的三鲜汤添点料做成酸辣口。

原先那些食材不变，还是?鸡蛋、嫩豆腐、蕈菇和娃娃菜心，只不过煮的时候往汤里面香醋和香料粉，因此不是?原先那种清鲜味道，反而酸中带着辛辣，刺激味蕾才能开胃。

等到乔薇和胡玉两个将做好的菜都送上去之后，刚从楼梯上走下来便?瞧见了赵暮和蔡回二?人也正好走近来。

蔡回脸上有些犹豫，先是?望了一眼?乔薇，而后眼?神就一直时不时往楼上瞟。赵暮在一旁看着他这样?，也是?有些无奈，叹了口气?选择代他问道：“马姑娘还好吗？”

乔薇走上前来，“看着是?有些瘦了，但?是?想必过几日就好了。”