第514章 新的阶段 (第1/2页)

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何雨柱认真聆听，心里却有些紧张。“那么，我该如何才能把握好火候的变化呢？”

大师略微沉吟，拿起一把刀，开始示范如何精确地掌控火候。“火候不是一成不变的，它是随着食材的变化而变化的。比如你煮汤，火候稍微大一点，味道可能会变得浓烈；但如果火候过大，汤底可能会浑浊。要学会根据食材的性格去调整，去让它们在火候的作用下，展现出最合适的状态。”

何雨柱目不转睛地看着大师的每一个动作，心中涌起一股恍若顿悟的感觉。他知道，自己已经进入了一个新的阶段，未来的路依然漫长，但他愿意继续走下去。

几个月过去，何雨柱在大师的指导下，已经从一个初出茅庐的厨艺新手，成长为一个无论从技术还是心态上都成熟许多的厨师。他每天起早贪黑地工作，不仅在课堂上刻苦钻研，晚上也会自己练习，甚至和一些老厨师们交流，尝试着将大师所传授的每一个技巧融入到实际的烹饪中。慢慢地，他开始能够独立地为自己和家人做出一些高级菜肴，甚至开始在周末邀请朋友们品尝他的手艺。

这一切的努力，终于得到了回报。

这天晚上，何雨柱完成了一桌丰盛的晚餐，其中一道“清蒸石斑鱼”尤为精致，鱼肉鲜嫩，色泽清亮，佐料调和得恰到好处，蒸汽腾腾，诱人的香气弥漫在整个厨房和餐厅中。秦淮茹走进餐厅，看到摆满菜肴的桌子，眼中闪过一丝惊讶和喜悦。

“雨柱，今天做了什么？”她微笑着坐下，眼神中透着一股赞许的温柔。

“今天尝试了一些新的做法。”何雨柱抿了抿嘴，脸上有着一丝满足，却也有几分期待，他心里明白，今天这桌饭不再仅仅是为了自己或者家人，而是自己厨艺的一个标志性突破。走到秦淮茹面前，他先端起那道最具挑战性的石斑鱼，目光有些紧张。

“这道菜我加了点不同的调味料，火候也把控得比较精准。”他慢慢放下盘子，细心地看着秦淮茹夹起一块鱼肉，轻轻送到嘴边，等待她的评价。

秦淮茹闭上眼睛，细细品尝了几秒钟，随即她的眼睛睁开，笑意渐浓，“这道鱼非常好，鱼肉非常嫩，而且调味很均匀，既能突出海鲜本身的鲜美，又不掩盖其清爽的口感。你真的是进步了很多。”

何雨柱的心里微微一松，虽然秦淮茹一向不吝夸奖，但今天她的评价，却让他觉得自己做到了真正的突破。他从厨艺学校毕业后，虽然经常自己在家里做饭，但总觉得心里欠缺一份来自外界的认可。而这一刻，秦淮茹的赞许让他深深感到自己的付出没有白费，内心的那份不安和犹豫，终于有了答案。

“谢谢你，”何雨柱略显羞涩地低下头，他深吸一口气，“我终于觉得自己有了一点成就感。”