第144章 木芙蓉与水芙蓉！ (第2/2页)

“原来是这样！师父他真是……巧思超人！”韩昭也是一副恍然大悟的样子：“水芙蓉就是……”

“荷花！”姜幻没有吊观众的口味，直接说出答案：“芙蓉一词，最早见于南朝宋鲍照的《芙蓉赋》——会春帔乎夕张,搴芙蓉而水嬉。而一直到唐宋，包括明清，甚至到现在还有大量的文人墨客，用芙蓉来代指荷花。”

“而我们所熟知的木芙蓉，是唐之后才广泛种植，命名时，因形似荷花又长在树上，所以才定下了木芙蓉这个名字。”

“芙蓉鸡片这道菜的发明者，已不可考，我认为……”姜幻最后阐明蔡小虾夺冠的原因：“既然菜品本身并没有直接指明其中的芙蓉是水芙蓉，还是木芙蓉，那么作为评委，也作为厨师协会，就有理由做到海纳百川，兼容并包！”

“两位选手的芙蓉鸡片，虽然从选材到烹饪都有很大的差异，但两道菜品全部正确！”

“且！”

“蔡小虾选手的芙蓉鸡片，在色，香，味，意，形上，都领先于姬京选手的芙蓉鸡片！”

“经评委会共同商议，本次自由挑战赛的胜出者为……蔡小虾！！！”

咚咚锵！咚咚锵！

“小虾小虾！库里猛嚓！”

“小虾小虾！库里猛嚓！”

乔四爷的人不管那么多，反正是听见蔡小虾赢了！

锣鼓喧天，鞭炮……

不让放鞭炮！

但很明显的，这次全场观众的反应，远远没有积分赛和决赛的掌声激烈！

相比较蔡小虾的胜出，大家还有很多的疑惑……

“这……什么意思？”

“意思就是芙蓉鸡片这道菜，不管是做成芙蓉炒鸡片，还是做成像芙蓉的鸡片，不管是用的木芙蓉，还是做的像水芙蓉，全部都不能算错！”

“两道菜全部正确的基础上，蔡小虾厨师的芙蓉鸡片在色香味意形上，全面领先于姬京厨师的芙蓉鸡片！”

姜幻的点评，还是相对好懂的。

但人，没办法理解自己认知以外的事物……

“道理我都懂，但色香味意形全面超过……这有点夸张吧？”

“对啊！那可是姬京啊！”

“去年，他就是用这道菜淘汰的韩昭厨师，今年……就连姜会长都说他的厨艺和对这道菜的理解更深了……那岂不是说……”

“蔡小虾不仅打败了今年更加强大的姬京，还打败了已经是四星厨师的韩昭，更是在这道菜上……可以和鲁菜第一楼，东兴楼相提并论了！！！”

“哎？？？你们快看，姬京厨师也去品尝了……”

姬京越听越瘆人，他是绝对不会服气蔡小虾的，菜品的对错先放在一边，但色香味意形，全面超越……

一筷子夹进嘴里！

姬京当场石化，扑通跪地：“啊——菜里……有毒！”