第117章 拿下所有分 (第1/2页)

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“看来各位会长与我的选择和想法都很一致，那就由我来为大家解释一下附加分的加分标准。”

姜幻的声音永远很平静，但蔡小虾能听出此时的姜幻比三天前的姜幻不知道热情了多少倍。

“本次繁星大赛的规则与往常一样为扣分制，扣分项分别为刀功，火候，投料，挂糊，勾芡，调味，翻勺与颠锅，以及对原材料的预处理。”

“除了厨师的八大基本功之外，还有两项分别为实操过程表现，以及……原材料基本知识考核。”

“以上十项，根据选手的具体表现进行相应扣分，另每位评委拥有十分的加分权，分别以十项标准按照每项一分的比例，进行自由加分。”

“繁星大赛是一年一度的低级厨师大赛，在列的诸位都是协会最基础也最重要的基石，而作为一位厨师，本身的基石就是对原材料的了解。”

“四体不勤，五谷不分，也就丧失了一位厨师最起码的要求。”

“在今天的正式比赛之前，13号选手先是冷静观察，然后选定菜品，并以自己扎实的原材料基础知识，以旗杆为鱼竿，垂钓半径远超评委会准备的比赛钓具。”

“更是在第一个中鱼之后，轻压鱼腹，以目标鱼的排泄物锁定了本次参赛鱼的来源地和更多的相关信息。”

“相信13号选手也是因此得到了这次的比赛用鱼均为养殖鱼类，所以在第一天比赛的当天下午，精准抓取了下午四点到五点为最佳垂钓时间，并且得到了九条大小基本一致的比赛用鱼。”

“之后更是选择以申州一带流传至今的双线串腮法，将比赛用鱼圈养在了景明湖中，以此来保证今日比赛用鱼的最大鲜活程度。”

“13号选手在过去的两天，向我们展示了一个厨师对食材的生活环境，习性等最全面也最深刻的了解，并且一切行为均为最优选项。”

“刚刚更是在主持人的简单采访中，亲口承认自己看中的是这次比赛用鱼的超高质量。”

“事实也确实如13号选手所说，本次比赛用鱼均为……在比赛用鱼当地，原水养殖的半野生半养殖鱼。”

“也是第一次在繁星大赛上选用的全优质鱼类，13号选手不仅表现出了自己对比赛用鱼的扎实了解，更是活学活用，学以致用，敏锐的察觉到了本次比赛用鱼与理论知识中的细微区别。”

姜幻看着蔡小虾：“所以，在原材料基本知识考核这一项上，我愿意将我此项目的一分率先附加在13号选手身上，相信各位会长与我的加分标准也都基本一致。”

十二位会长都对着蔡小虾微笑点头，表示同意姜幻的加分理由，坐在中间的霍东更是笑着补充了一句：“再加上13号选手坦率诚实，见到好食材就走不动道……哈哈，这恰恰就是一个厨师最敏锐的观察力和好奇心！”

武启也接了一句：“更是良好私德的表现，带鱼回去给家人和朋友吃，13号选手这种分享欲表现了对家人和朋友的关心，我愿意在附加分之外，对13号选手进行口头表扬，13号选手不介意的话，我们也可以做个朋友，老夫……也馋了啊，哈哈！”

掌声雷动。

“感谢各位评委的精彩点评，我们看到评委们已经正式品尝，也趁此时间，我们再次鼓掌，恭喜我们的13号选手，率先获得全部评委的支持，并拿到自己13分的附加分！！！”

何聪应该是现在最激动的人之一，作为一个主持人，需要的是……名场面！

13位评委在正式品尝前就全部加分给同一位选手，这绝对是要上报厨师总会的，也绝对是名场面中的名场面！