第105章 在小小的湖边,挖呀挖呀挖 (第2/2页)
但实际上,比谁都担心。
干活的是蔡小虾,吹牛的可是她,到时候蔡小虾表现不好的话,丢人的也是她。
这也是她没有想到的,从蔡小虾一直没去协会找她,她昨天也对蔡小虾爱搭不理的时候,她就已经放弃了蔡小虾。
反正,蔡小虾这次的表现无论怎样,都不影响她。
但面对其他会长的质疑和蔡小虾的「亮眼」表现,她还是下意识的维护自己,也维护羊城厨师协会的颜面。
一下午的煎熬之后,姜幻终于狠狠的出了一口恶气!
面对其他协会会长的质疑,姜幻一副早就料到会这样的淡然表情:“我说了,13号选手只是性格懒散了一些,而我们其实也忽略了一个事实。”
在众会长愿闻其详的表情中,姜幻看向岸边的旗杆:“鲤鱼是所有淡水鱼类中认知度最广的鱼类,同时本身除了性格胆小之外,并没有特别突出的饮食习惯,哪怕是钓鱼高手也不敢说自己的饵料一定能钓到鲤鱼。”
“将鲤鱼设为目标鱼后,除了钓底和钓远之外,根本没有更多的办法。”
“但我们都忽略了一件事,那就是这次所有的参赛鱼都是从养殖场运来,并且为了保证这些参赛鱼的活性,没有过早的投入景明湖。”
“这就导致景明湖里的鱼,其实还保留着在养殖场的饮食习惯。”
“鱼的记忆绝对不止七秒钟,”姜幻看穿了蔡小虾今天一天的行为:“饮食习惯更不是轻易会改变的。”
“13号选手上午已经从鱼腹中得到了这次的参赛鱼是养殖鱼的信息,而大部分的养殖场,都是下午四点到五点开始投喂,并且鲤鱼的投喂方法和其他鱼略有区别,就是投喂员是划船至水中央进行集中投喂。”
“这也是其他选手上午收获不佳的原因,如果没猜错的话,我们的选手从现在开始……就会相继上鱼了。”
随着姜幻的分析出来,景明湖旁的选手们果然抽竿的频率开始增加。
而13号选手蔡小虾已经扛着锄头上了景明山。
为了防止有人操纵大赛,景明山庄作为这次比赛的承办方,自然是从鸡鸭鱼到天地水,十个项目都准备的明明白白的。
命题是鱼。
但后天的比赛,绝对不会只用到鱼,其他配菜也需要这些选手自行收集。
一个厨师,仅仅认识食材,是远远达不到厨师协会要求的。
除了基本的认识之外,最起码也要知道食材的生长环境。
到了高级厨师,甚至要分析更具体的生长环境。
同样是油菜,生长在松软层和生长在沙土层,那完全是两种不同的味道,需要预处理的方法更不一样。
沙土层的需要去除土腥味,松软层的则需要更多的盐分来杀出里面的水分。
只是低级厨师参加的繁星厨师大赛则显然在这方面就简单多了。
上了景明山的蔡小虾很容易就找到了qq农场一样的一小块一小块的菜地。
抡起锄头就是挖!
姜欢感到头疼。
山药和鱼,一个促进消化,一个有丰富的蛋白质,确实是绝配。
但山药并不是和所有的鱼都能配菜……
山药最好的搭档是鲫鱼,可以做鲫鱼山药汤。
最不好搭配的……就是鲤鱼!
鲤鱼,并不适合做汤……
看着在景明山上抡锄头的蔡小虾,姜幻都不知道他到底想干嘛……
而13号选手蔡小虾拿到山药后,又去找了……草莓???
鲤鱼,山药,草莓……
观察室的一十三位会长,搜遍记忆,都不知道蔡小虾这是要做什么菜……