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第四百六十五章 酒坊（第2页）

谢文军点头道：“是啊！九叔公说如果这个酒窖处置的好，又可以给村里增加一个新的项目。以前他家里只能酿米酒，如果有了这窖泥，我们村就可以在这个基础上建一座酒坊，酿造白酒了。”

在国内，酒水生意的大头还是在白酒和啤酒上面。啤酒不用说，它销量虽然很大，但是价格也比较低，而且酿造起来也比较麻烦。以前九叔公自己酿造米酒，这个价格和啤酒相差无几，所以也就没去酿啤酒。最主要的原因，啤酒没米酒耐储藏。

白酒就不一样，窖藏的时间越久，口感越好，越容易卖出好价钱。只是白酒对于酒窖要求很高，以前谢明泉根本没有适合储藏白酒的酒窖，因此也就没考虑过酿造白酒的事情。其实还有一个原因，就是在农村，米酒比白酒的市场要好些，农村喝米酒的人较多。

现在则不同，白鹭洲已经发展起了旅游业。每天在农家乐饭店里面，白酒的销量也是挺可观的。谢明泉品尝过农家乐饭店里面的白酒，觉得味道也就那样，一瓶酒的价格还卖的死贵，便宜的要五六十，好一点的要一两百，再贵点的上千都有。

谢明泉也将自家的米酒放到农家乐饭店里面卖，以其物美价廉的优势，卖的还不错，深得广大游客们的喜欢。好些爱酒的游客甚至走的时候，还要带上一坛米酒走。

也正是因为如此，让谢明泉看到了卖酒的商机所在。这次竟然在祖祠内发现了几百年历史的酒窖，关键是里面的窖泥没有受到丝毫的破坏，这怎能不让他大喜过望。

于是谢明泉强烈村委会要投资新建酒坊，一直商量到现在都还没回来。

谢文浩一听祖祠位置竟然发掘出了酒窖，当下好奇的很，连饭都没顾得上吃，就朝村委大楼的位置跑去了。

谢文浩如此积极，一方面是真的为村子里着想，想看下能不能趁机给村里再增添一条发财的路；另一个原因则是想满足下自己的口腹之欲。

诚然，之前的药王谷洞府就是最好酒类存储基地。以前谢文浩就找九叔公谢明泉弄了不少的上好米酒放洞府储存着，就算现在，洞府内的仓库里依旧还放着几坛没有喝完的米酒。

只是米酒的味道再好，和白酒比起来依旧少了几分劲道，多了些缠绵。偶尔还是要换换口味才好，不止是白酒，谢文浩同时也打算采购些葡萄酒放洞天里面珍藏起来。

到了村委大楼，果不其然，众人还在讨论之中。建立酒坊的心思，谢定民和谢定源他们都有，唯一的争执之处，就是酒坊的规模。

谢明泉的意见是依酒窖的规模来修建酒坊，可是谢定源却说既然修了，就要修建的大一些。谢家祖祠里面发现的酒窖虽然历史悠久，可论规模，着实算不上很大。如果酒坊要修建的很大，酒窖规模也要跟着扩展，甚至要将原来祖祠的位置一起规划进去。

这样一来，要动的地方就太大了。一个是要重建祖祠，这本来就在计划中的事，原来谢家族老们开会就讨论过这事。只是以前谢家没钱重修，现在则不同，家家户户都赚了不少钱，自然首要的事情就是重新修建祖祠。

二个如果将祖祠给拆了，拿来扩大酒窖，修建酒坊，这样一来，今年的资金就有点捉襟见肘。若是这次白鹭洲没有被淹，不需要考虑重新规划白鹭洲的话，咬咬牙，也能将酒坊的事情给上马了。