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、科技开发技术（第2页）

这个呢才叫脱水蔬菜。

脱水蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。

食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。

听起来很牛b的样子，但是江海家的菜园子种菜自己吃，也没想着长途运输，还脱水？江海觉得系统真心是挖苦自己，这是自己就是种地出身的吗？别的技术就没有了？

系统可不是嘲笑江海，实际上，十个人品值实在是太低了，所有稍微有些价值的技术都是需要高昂的人品值消费的。

就连这个脱水蔬菜技术，也是系统开了后门给江海的，否则，他真的是没有一项技术可以开发。

不过，江海是看这个技术了，对于那些瓜菜大农和食品企业来，脱水蔬菜技术是他们梦寐以求的一项技术呢。有了蔬菜脱水技术，这些蔬菜就可以销往全国各地，更加可以实现出口。

目前，中国的脱水蔬菜出口份额占世界总量的一半以上，且以年均0%以上的速度增加着。

而现在国际市场上冻干蔬菜的价格较高，均价是热风干脱水蔬菜价格的5倍以上，也成为了我国发展脱水蔬菜的主要方向。

对于这些瓜菜大农以及合作的食品厂家而言，发展冻干食品，可把丰富的农产品资源深加工增值、外销创汇。

在现在的科技领域，他们所使用的脱水技术也仅仅是两种，一种是热风干燥脱水，一种是冷冻真空干燥脱水，冷冻真空脱水法是当前最为先进的蔬菜脱水干制法，产品既可保留新鲜蔬菜原有的色、香、味、形，又具有理想的快速复水性。

江海所得到的这个蔬菜脱水技术是类似于冷冻真空脱水的技术，只是其中的离子甩开技术，真空技术、包括冷冻条件都比现行的技术好，总体就是更加先进和便利了，时间上又大为缩短，对人力物力财力的需求都降低了至少二十个百分。

每一个环节的改进，使总工作效率提升，对于那些资本家来，这都是钱。

可惜这些江海都不懂，所以系统为什么要求江海一定要了解这项技术才给予兑换，就是这么一个道理。

江海现在是有其他可兑换科技产品的选择，如果没有这个选项，恐怕他想逃也逃不过脱水蔬菜。

不过江海也不傻，他其实还是多了一个心眼，那就是关于这个脱水蔬菜，自己回去上网一定要好好查一下，万一错过了什么牛叉的技术，那可就胡天八月即飞雪了！

五分钟之后，酒店负责事务运营的经理过来了，范明刚没和他聊两句，那意思还是你级别不够，我不跟你多，婉拒了经理的搭腔，继续等。

……

“什么？”