第76章 鸡肉味嘎嘣脆 (第2/2页)
张夜轻轻放下手中的烤串,用纸巾擦了擦嘴角,回道:“我等下还要送赵哥回去呢,你看他喝酒了不适合开车。万一出点什么事,那可就麻烦了。”
赵州咽下口中的食物,抹了抹嘴,眼神带着些许好奇,看着旁边的张夜问道:“张夜,你煮菜那手艺可是一绝,色香味俱全。我就想啊,不知道你这烧烤技术怎么样。不知道什么时候有机会试一试。”
“应该算还行吧。”张夜露出一抹笑容说道,他脑海里也有着各地的烧烤配方,也不知道做出来实际上算什么水平。
“你这么说,我可就好奇了。”温平强在旁边一听,眼睛里瞬间闪过一道光,身体也不由自主地微微前倾,兴致勃勃地说道,“我还真想见识见识你张夜的烧烤功夫。”
“这个好办呀,现有的场地现有的食材,我去跟老板说说。”马多多眼睛骨碌碌一转,脸上洋溢着兴奋的神情,边说边站起身来,拍了拍胸脯,带着一种胸有成竹的气势,“我这就去找老板商量借用一下烧烤工具和食材,保准能行!”说罢,他便大步流星地朝着老板所在的方向走去,那背影都透着一股急切与期待。
也不知道马多多是怎么跟烧烤店老板说的,竟然真的能借到地方,就连张夜也很是佩服。
张夜也不推辞,都已经借到地方了,只见张夜站在烧烤架前,他微微弯腰,目光专注地锁定在烤架上,眼神中透露出一种自信。
他的双手熟练地操作着,左手拿起了一把肉串,均匀地放置在烤架上,那动作一气呵成,没有丝毫的拖泥带水。肉串刚一接触到炙热的烤架,便发出“滋滋”的声响,仿佛是食材们在欢呼着与高温的拥抱。张夜右手迅速拿起刷子,在旁边早已备好的酱料碗中轻轻蘸取,随后在肉串上快速地涂抹开来,在肉串上勾勒出一层诱人的色泽,瞬间,肉香与酱香便在空气中交融、弥漫开来。
随着火势的舔舐,肉串逐渐发生着奇妙的变化。原本粉嫩的肉块开始慢慢收紧,表面逐渐泛起一层金黄的色泽,油脂在热力的作用下缓缓渗出,滴落在烤架上,溅起一朵朵小小的油花,发出“噼里啪啦”的声响。每一串肉都被烤得恰到好处,肉块饱满圆润,色泽诱人。孜然和辣椒面均匀地撒落在肉串上,像是给它们披上了一层五彩的霞衣,那星星点点的调料与鲜嫩的肉相互映衬,愈发凸显出烤串的美味与诱人。