第74章 马哥,行家呀 (第2/2页)

把锅刷洗干净之后，张夜重新在锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末，小火煸炒出香味，蒜香味四溢的时候，加入适量生抽和蚝油，快速搅拌均匀，让蒜蓉酱更加浓郁。

待锅中那香气扑鼻、色泽诱人的蒜蓉酱汁被精心炒制完成后，张夜便将蒜蓉酱汁缓缓地、均匀地淋洒在早已精心摆放在洁白瓷盘之中的翠绿油菜上。那金黄的蒜蓉与翠绿的油菜相互映衬，宛如一幅精美的画作。随着蒜蓉酱汁一点点落下，油菜仿佛被赋予了全新的灵魂，浓郁的蒜香与清新的菜香瞬间交融弥漫开来。

至此，这道色香味俱佳、令人垂涎欲滴的蒜蓉油菜便大功告成了，张夜把两盘菜端了出来，刚好迎上赵州，马多多和温平强三人，“看来我把握的时间刚刚好，今天有点匆忙就做了两道菜，你们再打点其他喜欢的菜吃。”

几人各自盛了饭和打了菜就找了个位置坐下，马多多看着桌上的鱼香肉丝，细长的肉丝根根分明，泛着诱人的光泽，交织在如丝绒般的黑木耳丝、鲜艳的胡萝卜丝与嫩绿的莴笋丝之间。各种丝缕粗细均匀，长短相近，被那浓郁醇厚、色泽红亮的鱼香酱汁满满包裹。每种食材在盘中错落有致地堆放，热气腾腾中散发着勾人食欲的魅力。

“远远就闻到这盘鱼香肉丝的味道了，可太吸引我了。”温平强说道，他从张夜端着两道菜从面前经过的时候句闻到味道了，现在仔细闻闻，一股浓郁醇厚的复合香气扑鼻而来，其中泡椒与豆瓣酱的香辣气息率先抢占嗅觉高地，紧接着葱姜蒜的辛香如灵动的音符般跳跃而出，刺激着鼻腔的每一处神经。

“咸香口，肉丝的嫩滑与弹牙，胡萝卜丝与莴笋丝的清甜，很巧妙地中和了辣味，为口腔带来一抹清新。而黑木耳丝独特的爽脆口感，吃起来很是清脆，还有这个鱼香汁，酸甜可口，浓郁的酸味与恰到好处的甜味完美融合，形成一种独特的味觉平衡，简直太绝了。”马多多很是享受地说着。

赵州听着马多多的描述，带着一丝钦佩与惊讶的神情看着马多多，语气中满是赞赏地说道：“马先生，真没想到您对吃这一方面竟也是个深藏不露的行家呀。您瞧您刚刚对这道鱼香肉丝的见解与点评，还有口味的独特之处，都分析得头头是道，可见您在饮食之道上着实有着相当深入且独到的研究。”

这番话对于马多多这个资深吃客来说可太受用了，“哈哈，哪里哪里，你说太夸张了，你也别叫我马先生了，你们叫平强那家伙叫哥，那你们也叫我马哥就好了。”

“张夜，刚才我才从马多多这家伙了解到，原来你之前还做过外卖员还有试菜员呀。”温平强对着张夜说道。

“什么，原来你之前还做过外卖员和试菜员，我看你接收能力这么快，还以为之前做的是销售。”赵州倒是第一次听到张夜的入职经验，看着张夜这副样子，完全看不出来。

“其实呀，都是赵哥平日里教得好，我不过是有样学样，照着赵哥的样子依葫芦画瓢、照猫画虎罢了。”张夜脸上洋溢着谦逊而又和善的笑容说道。紧接着，他话锋一转，热情地招呼着大家：“你们快来试下这个油菜，我今天特意留意了一下后厨的食材情况，那油菜长得可是极为新鲜，色泽翠绿欲滴，叶片娇嫩得仿佛能掐出水来，肯定味道很不错，大家千万别客气。”