第95章 探店（一） (第2/2页)

凯文说，东西上了先别吃，让他先尝一点，随后大家轮流每个都尝一点，给出评价，我和晓莹点点头。申老板回来的时候，四块蛋糕一起上桌了。服务员说，咖啡要现做，请稍等。

凯文拿出他的可拍照手机，对每块蛋糕开了一张特写。随后我们一人拿一把勺子，对每块蛋糕进行品尝。由凯文开始，品尝完了要给蛋糕打分。

申老板拿出一个小本，也就比手掌大一点，记录着。

第一块，普通奶油蛋糕。凯文说：“5分，不及格，在冰箱放的时间太长了，奶油口感较差，蛋糕也不够细腻，唯一的优势可能是甜度，不甜不腻。”接着是晓莹：“造型寡淡，上面只放了一个草莓，别的什么装饰都没有，采购草莓品质容易参差不齐，蛋糕也就不会每块都好看。味道中规中矩，差不多就是5分。”轮到我了，我突然紧张起来。申老板看我迟迟不动，就说：“讲出你的主观感受就好，不需要很专业。”我挖了一勺蛋糕，有奶油有蛋糕，混合在一起进了嘴里。吃完，说道：“感觉这个奶油，不香，没有奶香味。蛋糕还不如自家烤的戚风。差不多是5分。”我说完。晓莹突然有些大声的说，等下我们去哪儿逛逛呀，这边晚上酒吧也不错，但是我不喝酒。我一开始还有些错愕，服务员来了，我就明白了，她送上了两杯咖啡，一杯美式，一杯拿铁。

凯文拿勺子舀了一勺美式咖啡，尝了下。“美式可以，豆子不错，水的比例也合适。可以给8分，优秀。”随后他又尝了一口拿铁。“用的牛奶，脂肪差了点，香味有，但不浓，咖啡香和奶香都差了点意思，总体不差，可以给7分。很奇怪，美式用的咖啡和拿铁用的咖啡是不一样的。”

凯文尝完，晓莹也以相同的方式尝了美式和拿铁。她都只给了六分，原因是饮料的颜值太差了，尤其是拿铁，红色的马克杯，浅色的饮料色，搭配着不好看。美式的酸度有些偏高，晓莹个人不喜欢酸度高的咖啡。

我说我不喝咖啡，晓莹鼓励我说，挖一勺拿铁试试。我试喝了一口，小声说，没咱们店的好喝。大家都嘿嘿笑了两声。

随后，凯文尝了乳酪蛋糕，给了6分。晓莹给了7分。而我则觉得那乳酪蛋糕，香气十足，入口即化。表面上洒椰丝，增加了香味也增加了一些沙沙的口感。唯一不足的地方是底下的饼干底冻得太硬了。我给了8分。

申老板一一记录下来。自己也尝了奶油蛋糕和乳酪蛋糕。申老板不爱吃甜食，但他对甜品有自己独到的见解。

之后，另外两杯咖啡和肉酱意面以及蛋包饭上桌了。凯文嘱咐服务员，饼干拼盘晚点上，桌上放不下了。等这两份主食吃完了再上。