第482章 你能想通最好 (第2/2页)

只是炸牛奶的话，清黎有点担心林巧菲控制不好火候。

先试试好了，要是不行，只做奶油小蛋糕和椰奶小方，炸牛奶先放放。

次日，清黎按照预先想好的新品，先教了林巧菲如何打发奶油，做奶油小蛋糕。

林巧菲望着师父把玉米面蛋糕切块后，抹上纯白奶油，再用切成块后的果子装饰过的小蛋糕。

清黎一连做了好几个造型，告诉林巧菲：“反正你随意发挥，只要造型够好看就行。”

林巧菲看得眼花缭乱，疯狂点头，做笔记。

清黎原本想教椰奶小方，突然想到什么，又拿了一个玉米面蛋糕切成约一指厚的薄片，然后往上面抹奶油，抹完又把一片玉米蛋糕放上去，如此重复几次后，再切成均等的八份。

“还可以在奶油里放入果酱或者切片的水果，增加不同的口感。”

林巧菲呱唧呱唧鼓掌，彩虹屁夸个不停，只觉自己师父太厉害了，眼里都是小星星。

清黎看了一眼玉米面蛋糕，又拿了一个过来，切成方形，再切薄，抹上奶油一卷，然后对半切成约拳头宽的奶油卷。

“这个到时候定制几个长方型的盘子，这样烤出来的蛋糕胚子正好适合做成奶油卷。”

担心林巧菲一下子知道太多蛋糕做法，会把脑子搞乱，清黎这才意犹未尽的住了手，开始教林巧菲做椰奶小方和炸牛奶。

清黎原以为只有炸牛奶对林巧菲最有难度，没想到倒在了煮好牛奶搅拌加入玉米淀粉那一步。

她以为有了不粘锅，这个问题不大，万万没想到林巧菲依旧能糊锅。

清黎完全无法理解，只要她不盯着，一个错眼的功夫，林巧菲就能糊锅。

看着急到焦头烂额的林巧菲，清黎叹了一口气，看来只能采用最笨的办法了。

把一切数据化，诸如放多少牛奶，煮多久，火多大等等，全部记下来，然后严格执行。

等以后林巧菲熟练了，再慢慢脱离。

倒是炸牛奶，没出什么幺蛾子，顺利到不行，让清黎松了一口气。

艰难教完，清黎累到不行，主要是心累。

“这两天我都会过来，你先练习，不必急着上新。”

“师父放心，我一定会勤加练习！”

清黎点点头，然后建议道：“你把之前的糕点、甜品做法教给你两个徒弟，以后只负责新品。”

林巧菲想到自己要练习新品，如果不放权，根本没多少时间练习。

想到这里，林巧菲答应了：“师父，我知道了，明天我会教他们完整的糕点做法。”

“你能想通最好，不然你样样抓在手里，太累了。”清黎只是给林巧菲一个建议，至于对方听不听，她没打算管。

她的任务只是教会林巧菲做出更多的甜品售卖，然后赚取分红。

教完林巧菲，清黎一连两天带着孩子去甜品店，直到林巧菲对几样新品勉强上手，才不再每天往甜品店跑。

这两天，段家栋几个没少往甜品店跑，眼神哀怨地瞅着清黎，搞得清黎鸡皮疙瘩掉了一地。

秉持着公平公正的原则，清黎搞定林巧菲这边，又去饭堂那边，教了段家栋他们几道新菜，顺便看看食堂搞得如何。

段家栋几人每天盼星星盼月亮，总算把清黎这个师父盼来了。