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第80章 制作酱 (第1/2页)

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选择三分肥七分瘦的五花肉,去皮后切成块儿,再剁成肉沫备用。

接着就是调制肉馅,将肉沫放入盆中,加入盐,胡椒粉,鸡蛋,生姜末,还有用红薯打出的粉,加入适量。

顺时针的搅拌。

油温五成热时,用手挤出丸子,轻轻放入油锅中。

用中小火炸至丸子浮出油面,捞起后,再改用小火浸炸三分钟左右。

捞出沥干油,这丸子就算是炸好了。

几乎是在捞起来的那一刻,大家的视线就没离开过这一盘肉丸子。

香,实在是太香了。

谁能想到,在记忆中又腥又臭的猪肉能够做得那么香。

光是闻到这个味道就能够知道,这丸子差不了。

阮棉非常公平公正的给每个人都夹了一颗丸子。

谁叫他们几个今天都辛苦的劳累了一番呢!

“你们先尝尝,看看我做的好吃不!”

用丸子封住了他们的嘴巴,阮棉又挑出来了一小块里脊。

将肉给切成了细丝,加入了点淀粉,搅拌均匀。

青椒洗净后切成条状,蒜切成片备用。

热锅凉油,将蒜片爆香,倒入肉丝,快速的搅散,加入盐,一点点辣椒油给翻炒均匀。

加入青椒翻炒至熟就可以出锅了。

一盘非常下饭的青椒炒肉丝就做好了。

一个字,香!

但是炸了炒了,那股子油烟味道又让她皱起了眉头。

“小红,你来!”

她一声招呼,小红就快步走到了她的身边。

“主人,需要小红做什么吗?”

“你来做个白菜汤,加几个肉丸子,煮开就行。”

小红接收到了她的命令,点了点头,立马接过了锅铲开始动了起来。

之前她就已经教过小红怎么做白菜汤的。

猪油下锅,切碎的白菜翻炒一番,然后舀上一大碗的清水,加入适量的盐。

等待着水滚沸了之后,加入一小碗的炸肉丸子,最后出锅的时候撒上了一小把切碎的小葱。

清香扑鼻。

小红倒是闻不到,端着大碗非常平稳的放到了桌子上。

“主人,做好了。”

几个男人都已经将米饭都舀好了,一个个坐在了桌子上,眼巴巴的看着阮棉。

就等着她动筷子。

好像就是一个信号,只要她拿起了筷子,他们就能动了。

“你们吃呀,快尝尝我做的啊!”

得到了她的话语,几人才敢动筷子。

阮棉也夹了一颗丸子,放入自己嘴里。

脆脆的外表一口牙咬下去,咔滋咔滋的,真香。

好久没吃肉了。

这纯粮食养出来的猪的肉就是好吃,一点猪骚味都没有,猪肉还紧实。

一口肉丸子,一口青椒炒肉,再来一口饭。

最后喝上一口青菜汤,简直就是舒服。

“棉棉,真的很好吃啊!”

剩下一大盆的炸肉丸子,已经吃饱喝足了的苏挽,又感觉有些反胃了。

原来孕激素是真的能够影响一个人的口味啊!

现在是多看一眼都不敢,她真的怕自己吐出来了。

“那个,这盆炸丸子,你们拿去分了吧,我不能看了。”

路屹被分到的东西尤其得多,不仅仅是炸丸子,柠檬水,还有果园子里面的水果。

因为他要回去上学了。

请的假期也就一个白天而已。

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