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第45章（第1页）

“说起来真真不是很容易的，首先是将大鱼去骨，剔出鱼腹、鱼背等最精华的鲜肉，配上胡萝卜做水煮鱼片，姑娘说这是吃的鱼肉最原始、也是最精华的味道；余下的鱼肉去骨、绞碎，再配上青瓜、粉丝，蒸出一盅香气腾腾的鱼羹汤，吃的是鱼肉细致、鲜甜的滋味；最后是熬得浓浓的鱼头豆腐汤，浓稠味香，我们府里的老太太最喜欢的”

玉兰玉梅不禁有些发怔，这些个巧兰嘴里滚瓜乱熟的东西，她们却真是闻所未闻过。深宅大户里的小姐，十指不沾阳春水。莫说做饭，就是瞧都不曾瞧过的，那里听见过这些东西。只觉得新奇非常。不成想一条鱼也能做的如此麻烦，但是却真真精致讲究。

玉梅歪歪头道：

“这都是妹妹从书里瞧来的吗，怎的这些我都不晓得”

谢桥笑眯眯的道：

“梅姐姐不如我的嘴馋，当是没注意这些了，妹妹我天生就是个喜欢吃的，所以举凡书里面有提到的，就忙着记了下来，心心念念的琢磨着做来尝尝。为此何妈妈的手艺，如今却是越发的长进了”

她话说的有趣，玉兰玉梅都撑不住笑了起来。何妈妈笑着瞧了自家姑娘一眼，转身去了灶下。

巧兰忙跟着出来，下来廊庑，刚要开口，何妈妈道：

“你去瞧着点姑娘哪里，灶下的事情我省的”

何妈妈到了灶上的小跨院，那些婆子们本来正等着姑娘传饭呢。一见何妈妈进来，就知道今儿必是又来了外钱。若说这谢姑娘也的确与旁人不同，每日的饭食打理的极是精细，等闲也用不着她们操持。只等着丫头或是妈妈下了菜单，比照着做了端上去就成了，倒是个十分轻松的差事。

况，这位谢姑娘大方非常，每每都会有赏钱，因此虽这帮婆子一向势力，对谢桥却是打心眼里头敬着的。

领头的婆子急忙迎了上去，何妈妈道：

“今儿兰姑娘和梅姑娘也在咱们这院里用饭，这不，我亲自过来做上几道新鲜的菜呈上去，也算我们姑娘的一点心意吧”

说着塞了一吊钱给那婆子：

“我刚瞧着好像有那新鲜的涟鱼”

那婆子忙堆起一脸的笑道：

“是啊！是啊！刚送过来的，如今还养在瓮里呢，不止这个，还有半篓子河虾呢，倒是今年刚下来的时鲜”

何妈妈点点头，利落的挽袖褪镯，领头的婆子忙有眼力的接了过去。另一个婆子捞了条足有三斤的大花鲢，用粗布裹了放在案板上，向后站在一边伺候着打下手，顺便也想偷学两招。