第291章 差距怎会这么大 (第2/2页)

将鸡胸肉分成碎末后调味。

在一个碗里加上蒜末、食用盐、增鲜剂、淡酱油、几勺高汤、香油几滴，并拌入事先准备的辣椒油以及烤熟后的芝麻颗粒。。

拌好调料后淋在撕好的鸡肉上，最后撒点葱花提味。

这样一道开胃又下饭的手撕鸡就搞定了。

易观试着尝了尝，味道还不错，自己挺满意的。

“做了手撕鸡，你们来尝尝吧。” 易观不喜欢做菜的时候有人围观，所以大家都自觉地不会往厨房这边靠。

他这一嗓子喊得院子里的人都围了过来。

“来了来了，让我先尝尝！” 刘锦红果然很给面子，瞬间窜到了厨房门口。

“就在桌上，自己取吧，量不多。” 只用了一只鸡炖制。

“好的！”

其他人也陆续走进厨房。

“孙远明这次没口福啰。” 大家都拿起筷子夹着手撕鸡吃了起来。

“真香！这肉软嫩嫩的。”

易观没有多说什么，看着大家吃得开心他也挺满足，转身继续忙活着。开始做鸡汤汁，先在锅里加些黄油，小火熬化，再加入适量面粉搅拌至金黄色，直至呈现出浅棕色的状态。

然后倒入提前备好的冷高汤，调入酱油使酱色加深，根据口味加盐和黑胡椒，全程不断搅拌以防止烧糊。

待到酱汁基本准备完成时，土豆也已经炖熟。

趁热将土豆压碎，分次混入牛奶和少许盐巴进行调味，搅拌成泥状，再平均分成两部分。

从一半土豆泥中加一点黄油与胡椒粉拌匀，这就做出了带胡椒风味的版本。

东西打包好放车上，还给慕斯留了一份猫咪专用餐，在确保它吃饱喝足后带着上小三轮去市场售卖了。

“怎么中午不吃？” 本想着一展厨艺的刘锦红问起。

“今天为啥把慕斯一块儿带上呀？” 原龙虎露出失望神色，感觉短时间内见不着这只小猫咪了。

那就... “煤球、刀刀~”

其实易观点心已经在外面吃了，现在正在街上享受新鲜出炉的玫瑰饼呢。

来到这里如果不试试当地特产岂不是白跑一趟？

反正今天心情挺好想做什么随性。

东边买点儿零食，西边再淘换一些小吃。

看见路边有卖饼的摊位看上去很不错就入手了两个；路过奶站顺便带走几盒欧亚奶，确实不错喝。

或许是缘分吧，做糕点的大爷买了份新做的土豆泥尝鲜，这让还没开口招揽生意就找到了第一位顾客。

鲜花饼店老板庄卢只是闻到了飘来的香味便坐立难安。

“小伙子，这酱汁是不是加入了老鸡汤熬制啊？”

面对懂行人的提问易观测不出意外，毕竟对方也是同行只是领域不同罢了。

“嗯哼，您眼光独到啊，以前干过餐饮行业是吗？”

“呵呵，年轻那会子当了几载厨师，后来年纪大喽改行在这开店。”

“怪不得呢，您这家饼店手艺超棒！口感酥脆馅料甜美，就是客人好像不算太多呀？”

再配合上刚刚买的酸奶，简直是人间美味。