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那个原本熟悉的后厨此时已经“面目全非”。
几口大铁锅正在翻腾着沸水,数十斤海带咕咚咕咚冒着大泡,虾米皮已经被碾碎,香菇被切丁切碎。
整个房间内都冲着腥臭味道,猝不及防的林云更是干呕了几声。
“李先生,你这是?”林秀用食指遮挡住鼻腔,尽可能地让自己看起来淑女文雅一些。
“也没什么事。”李太白用一个碗接住碾碎的一些暗红色粉末目不转睛地看着:“我只是再搞一些研究。”
“研究?那是什么东西?”林云疑惑道。
李太白愣了一下,想了半天才想出一个简单明了的词语:“做个新菜。”
“做菜讲究的色香味俱全,你这哪一项都不沾好吧。”林冲打击道。
李太白无可奈何道:“凭借手艺咱们想要战胜庆丰斋是完全不可能的,只有从菜的本质上下手,我现在手头上材料不多,而且很多还没有来得及实验,海带粉和香菇丁的比例总是达不到最高标准。”
李太白觉得简单明了的话在林氏三姐弟耳朵就像是听天书一般。
“姐,这家伙不会是个疯子吧。”林云愣了良久才吐出这么一句话来。
李太白在昨天品尝菜肴中还是品尝出了一丝漏洞,为了不引人注意,他只好佯装点更多的菜。
比如那一道趴牛舌还有余腥,应该是熬制的时候缺少料酒;清煎桂花鱼的鱼皮用筷子一夹就散,而且还容易粘在筷子上,那就说明鱼肉提前并没有利用腌制来排除体内水分,可能是缺少大粒的粗盐;烟雨楼的客房内只有水盆和几块猪油皮,证明这个世界缺少香皂。
一阵头脑风暴过后,李太白却发现林氏三姐妹依旧是站在原地。
四人一顿大眼瞪小眼,过了半晌,林秀率先开口:“既然李先生手中还有事,那我们就不再过多打扰了,林秀会一直都在外等候,不管最后结果如何,喜来乐都会记住这份人情。”
“姐,这人明显就是儿戏咱们喜来乐,你还那么惯着他。”林冲不解道。
林秀轻描淡写道:“我曾听爹说过,传说有一种食材,形如颗粒,颜似红晶,只是用开水冲泡,味道便远超珍馐美味。”
“就他!”林冲满脸不信:“姐,不是我看不起他,他要是能够做出来,他要什么我给什么!”
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