第五章 两个第一次 (第1/2页)

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徐记火锅铺在束行云到来之前，一共有五名成员。

分别是老板徐永泉，老板娘王佳芝，一对儿女徐平，徐媱，还有一个伙计曾阿牛。

对了，听曾阿牛说，以前这徐记火锅铺刚开张的时候，可是有四个伙计的，只是后来都陆续都被老板娘王佳枝辞退了，如今只剩下了他一个。

留下他的原因，是因为他的力气最大，可以一个人干两个人的活。

不过曾阿牛也忧伤地说过，他感觉老板娘好像准备也要把他辞退了，因为这些日子王桂芝经常嫌弃地数落他光吃饭不干活。

曾阿牛是想干活的，只是没活可干罢了。

看去憨厚朴实的青年，其实是一个话痨，在束行云来的第一天，就絮絮叨叨地讲了很多事情，这也让束行云很快就了解了这家徐记火锅铺的历史。

老板徐永泉一家，也是两年前从小凉城搬来的，这也是他们敢在自家店铺上打出“正宗蜀山老火锅”招牌的原因。

这些年来，蜀山火锅在明城颇为流行，隐然间已经压过了来自木槿城的米线，以及来自千浪城的鱼生，和来自白山城的烧烤并列成为了明城最受欢迎食铺的第二名。

整个明城，大大小小，豪华的普通的实惠的火锅铺，有不下千家，号称“蜀山老火锅”的也有三四百家，至于到底有多正宗，就仁者见仁智者见智了。

至少在小凉城，只有真的从蜀山几峰中出去的人，才敢在自家店外挂上“蜀山老火锅”的幌子。

不过在明城，像徐记火锅铺这样老板来自小凉城的，已经是无限接近于正宗了，虽然他家的火锅很难吃。

而老板徐永泉，以前在小凉城的时候，同样是一家火锅铺的帮工，那家火锅铺的老板看他踏实肯干，为人稳重，就把他招了女婿。

而在岳父去世之后，徐永泉知道自己的手艺不怎么样，远远比不上自己的岳父，在小凉城那种火锅铺子内卷到死的地方，他徐永泉撑不过一个月，就得关门大吉。

所以他和妻子合计了一下，决定将小凉城的店铺盘掉，举家迁移到明城来。

当然，徐永泉这么做还有另外一个更重要的原因。

那就是他的儿子徐平，虽然出身他们这样的商贩之家，却居然是个读书种子，十岁时就通过了小凉城的童试，有资格来明城的童生监念书。

在这个时代，对于普通人来说，能走仕途几乎就是他们最好的出路。

一旦做了官，就能免除一切沉重的赋税，魔潮来临之时，也可以无需上战场。

为了儿子的前途，徐永泉就算砸锅卖铁也要来明城。

本来他以为在小凉城自己的手艺可能混不下去，到了明城总会好一点。

但是真来了明城后才发现，明城的生意同样不好做，光靠一个“正宗蜀山老火锅”的幌子，是吸引不来客人的。

徐记火锅铺开张之后，生意就几乎没怎么好过。

如果不是因为徐平在童生监的成绩一直很好，颇受童生监中那些教授的赏识，只要再等两年就能参加举人试，加上当初开这家徐记火锅铺，徐永泉已经将老丈人留下来的一点资产全部投了进去，他们也早就想将店铺盘掉了。

现在却只能这么垂死挣扎般维持着。

当然，这些事情也不是全都由那曾阿牛告诉束行云的，有一些则是老板徐永泉喝醉酒以后自己告诉束行云的。

那是束行云加入这家徐记火锅铺，正式成为这家火锅铺掌勺后第五天的事情了。

那一天，是徐记火锅铺开张两年以来，第一次店中坐满了客人。

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束行云来到徐记火锅铺的第一天，就让徐永泉关了一天的店，然后提议要把厨房内很多材料都换掉，比如那些潮湿干瘪的花椒，劣质而散发异味的牛油之类的。

徐永泉听了后立马变得很犹豫，因为那要花不少钱。

倒是老板娘王佳芝果断了许多。

“换，你想换哪些全换掉！”

“趁手里还有点我爹的积蓄，与其这样半死不活地拖着，倒不如死得干脆点。”