第3章 世子多疾,汝当勉励之 (第2/2页)

“金蝉脱壳入凡尘，何处可以觅长生。”

“大伯，请用！”

朱高炽用汤匙舀了两勺，便端起碗一饮而尽。

“好喝，此粥味道异常鲜美，口感嫩滑！”

“大伯之前从未尝过如此美味，果然当得起长生二字。”

第三个菜名为凤凰脑。

刚一打开食盒，便传来一阵阵香气。

朱高炽忍不住发问：

“此物晶莹剔透像豆腐一样，为何散发的香味却如此浓厚？”

朱瞻圻笑而不答。

看家的本事可不能随便告诉别人。

“凤凰脑”虽然美味，但做起来并不难。

朱瞻圻按照书中记载。

用鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子各12只。

取出脑花。

去腥之后，控干水分，将脑花捣碎放入模具蒸熟。

然后淋上特制的料汁，便做成了这道凤凰脑。

朱高炽吃了一口。

不住吧咂嘴。

“嗯，这个凤凰脑味道咸鲜，口感绵密，有点像鹅肝，但又比鹅肝更为醇香独特，大伯今天真是有口福！”

朱瞻圻微微一笑。

对自己的厨艺水平越来越有自信。

“大伯慢用，接下来是压轴的一道菜——昆仑鲍甫。”

朱高炽顿时来了兴致：

“这道菜名我好像听过，听说已经失传，难道大侄子竟然会做？”

朱瞻圻不慌不忙解释说：

“侄儿大明：我朱瞻圻才是好圣孙！(常山小司马)快书库