第83章 家有二货欢乐多 (第1/2页)
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四头大野猪被合力抬下山时,天色彻底黑了下来,来不及把它们拉去来福酒楼。
好在这会儿天气严寒,仅仅放置一夜,这些大野猪不会**变质,明天一早拉去镇上也不晚。
此时,宋家的院子里烧起了火堆,把不算大的空间照得亮堂堂。
离火堆不远的地方摆着两条板凳,板凳上“趴着”一头肥硕的大野猪,庞大的体型几乎把板凳压实了。
全村的男女老少都聚集在院子里,看着滚烫的开水一遍又一遍地把大野猪淋透,粗硬的皮毛渐渐变软,刀刃轻轻一刮就褪去了黑褐色的猪毛,露出里面粉白色的皮肉。
待毛发被彻底刮干净,整个野猪大变样,看起来白白净净颇为肥硕,村民们很是满意:
“这头野猪长得真不错,肥肉不比家猪应该少不了多少。”
“肥肉多好啊,吃起来油滋滋的别提多美了!”
“这么大一头五福叔家肯定吃不完,倒是可以买点尝尝鲜,听说野猪肉吃起来别有一番滋味呢。”
“……”
曾经到处给人家杀年猪挣点猪肉的村民,拿出一把锋利的大刀,利落的给大野猪开膛剖腹,掏出满满一盆内脏,其中有一块白花花的板油,足足十斤重。
板油出油率高,这十斤能轻轻松松地炸出七八斤猪油来,日子过得节省的人家,吃上一整年不成问题。
猪肝猪肺猪心猪肚也是好东西,只要去腥做到位,无论是爆炒还是炖汤,都是美味。
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