第一百三十章:突破 (第2/2页)
老张以为淳时是杨大人家的女孩儿,说话便有些随意。
“这是自然,我张家的胡辣汤用料都是非常足的。”老张颇为自豪。
顾临白道:“这么大一块肉,想炖的入味,一定得等很久吧。炖久了这肉散了,这炖的时间短了,肉又嚼不化。”
老张道:“若想将这肉炖烂的火候是一大关键,还有一大关键便是老夫有别的法子。”
“什么法子?”杨大人好奇道:“我怎么不知道你还有什么你还有秘方在手里。”
老张道:“什么东西都让你给看去了,万一以后你不当官了,跑到我这铺子对面开一家汤店,那我这生意还怎么做呀。”
淳时“噗嗤”一声笑了,人家道杨大人铁面无私,跟个阎王似的,相处了这几天,她倒是觉得杨大人也没有传闻中的那般可怕。
“老张叔,你到底用了什么办法,我也想知道。”淳时笑道。
老张摸了摸胡子,道:“其实也不是什么新奇的办法,不过就是拿银针在这肉上面扎几个洞,然后再放入调料去锅里蒸煮。”
“扎几个洞?”淳时突然出声,像是想起来什么一样。
顾临白看着淳时,道:“你怎么了?”
淳时一脸正色,“咱们一开始都没有想到,这毒不仅可以燃烧扩散成气味,也是能碰在伤口上进入人的体内。”
“你的意思是……”
顾临白微微眯着眼,想起昨天在停尸房里看到宋秀女一双发黑的手。
“我懂了。”
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