第16章 明月照泪光ShowTime芙蓉海胆蒸蛋 (第2/2页)
不过是个鸡蛋,一千系统货币!?你怎么不去抢!
下一秒,明时果断选择解锁,看着左下角瞬间消失的一千系统货币,一点儿也不心疼。
反正她也有点想吃炒鸡蛋了,而且鸡蛋解锁的顺序实在是往后了一点,照这个速度,保守估计,按部就班经营的话,估计得小半年吧。
不过“不就是一个鸡蛋吗?怎么解锁顺序这么靠后?”按照越往后的越珍贵这个游戏定律来说,她着实是搞不懂。
毛球,毛球它也不明白。
算了,以后总会明白的。明时掂了掂握在手里沉甸甸的鸡蛋,想起了许久不吃的荷包蛋、白煮蛋、煎蛋、炒鸡蛋、鸡蛋羹、鸡蛋酱和其他各种需要鸡蛋作为辅料的料理的味道,口水瞬间充盈整个口腔。
不行不行,不能再想下去了,先来做道芙蓉海胆蒸蛋解解馋吧!
芙蓉蒸蛋其实算得上是做法最为简单那一类的家常菜了,只不过处理海胆稍微麻烦点。
虽然在上辈子,因为海胆生活的海域不同,种类、口感也都有所差别。
有的海胆滋味鲜甜、肉质肥美,直接清洗干净做成刺身呈上反而最能保证原汁原味。
有的则是肉质细嫩,用鸡蛋作为辅料,一道海胆蒸蛋使其在原本的味道上锦上添花。
生长于这异界海洋的海胆,也不知道是不是生长环境更加合适的原因,个头普遍要比上辈子最高级的那些海胆种类,个头还要更大些,内胆差不多碗大,肉质丰厚、但口感细嫩鲜甜,其实拿来生吃就已经很好吃了。
但毕竟生吃是这群海洋生物最为常规的吃法,所以干脆用芙蓉海胆蒸蛋来给它们提提鲜倒是再合适不过。
由于厨具空间有限,明时只是处理了三个海胆,摆放均匀,摆在锅中待用。
由于个头变大,她索性按照做两个蒸蛋的比例,用一比一点五的比例共计打入六个鸡蛋和适量温开水,搅拌均匀,最后将蛋液上方的浮沫撇出。
最后一步,将蛋液分成三份,倒入处理好的海胆之中,然后开火,上锅蒸。
还不到十分钟,鲜香的味道便已传遍整个厨房。
明时放下手里用来打发时间的闲书,起身揭开锅盖,瞬间云雾缭绕的白色雾气裹挟着更加明显的香气直冲鼻腔,让人不自觉口齿生津。多余的香气则是霸道地挤过门窗间的缝隙,朝外扩张。
大堂之中,已经有鼻子比较灵敏的水獭站起身,四处嗅了嗅,有些迷惘:“什么味道?好香啊~”
随着香气逐渐浓郁,包括琼在内的大堂众人已无心再说笑。虽然仍在说着话,但眼神总是不自觉地向后厨方向瞄去,回过神来,再互相尴尬一笑,虽然拼命掩饰自己的迫不及待,但又忍不住不停向咽喉吞咽口水。
将海胆摆盘,再将提前切好的小葱撒上些许到芙蓉海胆蒸蛋的表面。既能解腻增味,又能增亮提色。
撒完葱花的瞬间,系统经营面板自动生成新菜色——芙蓉海胆蒸蛋,售价20系统货币。
明时满意地看着盘子中摆好的成品,从上方看过去,一点翠绿点缀在一片嫩黄之中,颇有些童趣,又和“万绿丛中一点红”有种异曲同工之妙。看着便让人唇齿生津、食欲大开。
她忍不住伸出罪恶的小勺,但理直气壮:她总要先尝尝味道吧!这是对客人的负责。
先舀一勺蒸蛋放入嘴中,不错,是久违的鸡蛋的味道,明时满意眯眼。
再一勺,同时网住海胆和蛋羹,明时幸福地闭上眼睛:蒸蛋滑嫩,海胆丰腴。蒸蛋特有的q弹爽嫩在上,海胆黄的颗粒感在下,二者层次鲜明却又相合融洽,不仅是味道,连口感都十分融洽,可谓是相辅相成。
果然,论做成菜品的话,还是鸡蛋和海胆最为适配。
她闭上眼睛细细回味,最上面还带着一丝丝小葱的葱香,不会喧宾夺主地盖过蛋羹和海胆黄的味道,但却不容忽视。虽不起眼,但作为一味辅料,很好地缓解了蛋羹和海胆黄味道相叠时难免会带来的烦腻之感。
明时倏然睁开眼睛,嘴角疯狂上扬:还好还好,没翻车!这次能给自己打个10分吧,多给一分不怕骄傲!
主要是这个海胆也太好吃了叭!这是什么神仙海胆啊!
大堂的众人已经从谈话的漫不经心发展成现在的坐立不安了。
众海獭:怎么还不出来?
琼(心虚):老板是不是遇到什么麻烦了?还是遇到危险了!?果然还是应该去后面看看吧!嗯!就这么办!(义正严辞)等下,可是我进不去啊qaq~