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第47章（第2页）

这边简正在很愉快的拍着照片，但屏幕前的众人对托尔，就有一些恨铁不成钢的感觉。

“这神经粗的真是让人一言难尽啊”托尼啧啧声叹,“那么接下来就拜托你了yang。”

“好的，托尼。”宋阳应声起身，临走时还不忘把彼得一起带走。

原本的计划安排是托尔和简心先是品尝美酒和欣赏夜景，然后在安排上晚餐。可是眼看着托尔犯蠢，托尼就只好马上安排宋阳和彼得赶过去救场。

好在复仇者大厦距离网红餐厅也不远，而且一开始宋阳就早已准备好所有的食材。他手脚麻利做好黑番茄烧肉沙拉，然后彼得就友情客串的侍应生，他将沙拉端了上去。然后他趁着简没有注意的时候偷偷的把一个联络器交给了雷神托尔，并且小声的提醒着让他戴在耳后，是的，托尼他们准备正式展开场外支援。

第一道菜黑番茄烧肉沙拉，简就觉得十分好吃，通常她在餐厅点的都是水果沙拉或纯粹的蔬菜沙拉，但是这道沙拉颠覆了以往她对沙拉的印象，成熟的黑番茄甜度已经达到最高，搭配的烧肉也是烧得软糯可口恰到好处，与咸味和甜味的沙拉酱汁不同，这次酱汁也十分特殊，口感酸甜中带有微辣，原本沙拉中洋葱带来的辛辣口感也在半熟的蛋液下，口感变得顺滑起来。

第二道菜宋阳根据简的喜好，准备了一道法式油封鸭，这道菜用的是鸭腿的部分，前一天晚上先把盐和胡椒涂抹进肉里进行腌制。然后从锅子的最底层开始码放：盐，胡椒，月桂叶，迷迭香，百里香，大蒜，鸭腿依次码放好，然后再重复一次。烤箱预热，鸭油稍微加热融化后倒入锅里以直到淹过鸭腿。锅加盖后放入烤箱，烤熟后拿出放凉，表面油脂会凝固，然后经过油脂封存后的鸭腿会特别的入味，今天开始做的时候将油封一晚上的鸭腿从鸭油中取出，去除表面凝固的多余油脂，然后将带皮面朝下小火煎，金黄后翻面皮脆而不裂，肉酥而不烂，装盘色泽金黄诱人，肉质细嫩甘香，配菜搭配的是迷迭香烤小土豆和鸭油煎芦笋，整个小土豆被一分为二烤恰到好处，油封鸭底下垫着煎好的芦笋，旁边摆放着小土豆，餐盘边上点缀着几滴暗红色的红酒树莓酱汁。

即使平时偏爱素食的简也不得不承认，这道肉菜真是每一口都是享受，而且鸭肉本身经过一夜的浸泡早以入味，搭配红酒树莓酱汁口感变的更加层次丰富起来，配菜也是搭配的十分完美。

宋阳呈现的第二道菜是香煎辣味鲷鱼，新鲜的鲷鱼肉质肥美，取最肥美的一段鲷鱼，清理好，撒盐、胡椒、大蒜粉调味，然后将鱼皮那面放入葡萄籽油里面，因为葡萄籽油的燃点高，宋阳煎的格外小心，他不停的把油舀起浇到鱼肉上，看着鱼肉慢慢的变成金黄色，锅里加入干辣椒，待到辣椒的味道微微渗入鱼肉差不多的时候后装盘，围绕鲷鱼肉周围分别淋了半圈红灯笼椒葱香鳄梨酱和柑橘白酱汁，鲷鱼顶端摆放了一小片酸萝卜片作为最后的调味和点缀。

简原以为之前的油封鸭就已经十分美味，这道香煎辣味鲷鱼更是惊艳，鲷鱼本身微微的辣味衬托出鲷鱼本身的鲜美，如果红灯笼椒葱香鳄梨酱会将鱼肉本身的辣味更加突出，鳄梨的果味可以很好控制住辣度。如果搭配柑橘酱，甜美的柑橘酱汁与鲷鱼的鲜美显得相得益彰。最后的酸萝卜更是画龙点睛。

第三道菜随后也被端了上来，美式炸鸡排配培根四季豆卷、蜂蜜黄油薯片和蜂蜜百香果番茄酱，鸡排外衣被炸的酥脆恰到好处，鸡排肉汁丰富多汁，咬一口外面的脆皮嘎吱吱，因为面粉已经提前调过味，所以即使不蘸酱，炸鸡本身味道也是非常美味的，酱汁是宋阳在番茄酱上升级后所得的，百香果在突出番茄酱本身的酸度之余更添上一抹果香，经过蜂蜜调味后那种极致的酸度被中和，只剩柔顺的口感，甜和酸在此刻达成平衡。