第97章 糯米南瓜饼 (第2/2页)

说起来，村子里的驴马变化也很大，驴还好，只是力气更大了些，几匹马就不一样了，体型和耐力都有所增加，每只都能驮动七八百斤的东西。

在回去的路上，叶瑜一行人没有停留，就连吃东西也是啃硬饼子，顶多烧壶水喝，用的时间极少，因此他们比来时整整少用了接近三分之一的时间。

此时宁荣已经带着需要的药材离开了，他们并没有撞上，也许是在路上正好错开，毕竟宁荣认路是一把好手，天生方向感极佳，不可能走错路。

叶父仔细打量过叶瑜，见他身上没伤，只是脸上带着些疲惫，这才开始关心他人。

“胡春状况如何？”

“他从树上掉下来受了内伤，需得静养，因此陈大夫他们就留在那里照顾他，情况暂时稳定，只要宁哥能及时把药材带过去就行了。”叶瑜说。

叶父闻言松了口气，“这就好。”

随后他看到驴马拉着的板车上的稻谷，又问道：“这就是糯稻？”

叶瑜点点头，“没错，但是放的时间太久，得赶紧收拾了。”

胡春媳妇趁着他们有空过来了一趟，手里提着鸡蛋，向叶瑜询问胡春的情况。

鸡蛋叶瑜没收，只跟她说，胡叔应是于性命无忧。

她千恩万谢地离开，走的时候还把鸡蛋留下，任凭叶母怎么叫她都没回头。

“留着吧，也算是给她个安慰。”叶父道。

叶瑜暗暗叹口气，胡婶子这是不想让胡叔再接这么危险的任务，他也能理解，毕竟他俩的幺儿今年才刚出生。

叶瑜只是稍微想想就暂时将此事抛在脑后，他还得处理糯稻呢。

流程跟处理水稻基本一模一样，只需要摊开晾晒，除杂之后再进行脱壳就行了。

然而最近的天气却是越发的冷了，虽然无雪无雨，太阳高照，但是水汽很重，稻谷里的水分很难晒干，他们足足晾晒了七八天，村里老把式才说晒得差不多，可以开始脱壳。

正好这时候邢小舅他们也带着胡春回村了，回来时胡春是躺在一个木头板子上被抬回来的，但是脸上已经有了血色。

反而是陈大夫累得面色颇有些苍白，“幸好没留下什么顽疾，最近只要好生调养，大约一个月他就能恢复如常。”

胡春媳妇闻言感激至极，连连道谢，回家后特地让自己儿子给陈大夫送了两只活鸡当作谢礼。

陈大夫一家倒是没推辞，主要是两只鸡不算是什么贵重的东西，他们收下也不亏心。

而叶瑜直到听到陈大夫说的话时，一直悬着的心才算是真的放下来，人没事就好。

接下来他就全神贯注于给糯稻脱壳，他们村脱壳用的是一种石臼，制作起来颇为简单，只需要一根手腕粗细的木质臼杵和用大石头做成的石臼，而石臼的制作方法也不麻烦，就是累人，要用凿子凿空一整块大石头，成型后类似酒蛊。

他们把稻谷放进石臼里，然后用力将臼杵往下捣，直到米糠从糯米上剥离，最后再过一遍筛子就可以了。

舂好的糯米呈现出细长型，叶瑜看了看，觉得质量一般，怕是收割的时间不对，再加上稻谷里的水分没有晒到最合适的程度。

但不管如何这都是糯米，叶瑜留了些种子，想明年种一下试试看。

随后他换了点糯米回去，想做些糯米南瓜饼吃。

家里的南瓜还剩两三个，个个体型都很大，叶瑜得双手才能抱起来。

圆鼓鼓的南瓜肚子一剖开，里面就是满满当当的南瓜瓤，最中间是南瓜籽，南瓜籽清理出来后先放到一边，回头炒一炒可以嗑着吃。

叶母把南瓜瓤切成块，在蒸笼上蒸熟，然后捣成泥，倒入煮熟的羊奶和糖，叶瑜则是坐在一边把糯米捣成粉，混入南瓜泥里，将其揉成面团。

面团切成小剂子之后，叶瑜在手上涂一层核桃油，将小剂子揉圆压扁做成圆饼。家里要是有芝麻，可以把圆饼正反两面按在芝麻里，这样会增添几分爽口，没有也没关系，简单的糯米南瓜饼已经很好吃了。

圆饼在锅里煎一下，两面逐渐变得金黄，这时有浓郁的南瓜香气散发出来。

叶瑜尝了一口，口感异常软糯，甚至有些粘牙，南瓜的清甜和羊奶的香甜混合在一起，从嘴里一直甜到心底。

糯米南瓜饼的卖相也特别好看，刚出锅是金黄色的，稍微放凉之后就变成南瓜的橘黄色，香喷喷的，配上一壶热奶茶，和稍显寒冷的冬天尤其相配。

他把南瓜饼分作两份送给爷奶和褚绪风，才回到家就看到天空又开始飘起雪花，刚开始只是小雪，还没等落在地上就融化了，只留下点点湿痕，后来便越下越大，鹅毛般的大雪渐渐覆盖住整片土地，将一切都掩盖在雪层下面。

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