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正要过去端菜,被沈穗拿筷子敲了下手腕,“还没好呢。”
剩余的花椒面辣椒碎和葱姜蒜末,撒在上面被热油一浇,香味更盛。
“这下总算好了吧?”
沈穗笑着捏了一把芝麻撒在上面,“好了好了,去吃吧。”
靳敏小心地端着这么一海碗水煮牛肉去堂屋。
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厨房里吃对不起这么一锅牛肉。
靳敏馋的不得了,但还是等沈穗进屋后,这才开动。
水煮肉因为辣椒花椒放的多,很容易失去原本的肉味。
哪怕是在国营饭店吃的,靳敏也觉得肉味本身的保存度不够。
但今天很不一样,“牛肉味特别浓,一点都没被压下去。”
“关键是特别软特别嫩,简直又不像牛肉。”
靳敏从没想过,软和嫩这个词能够跟牛肉联系到一起。
哪怕是邓瑞民带自己吃的牛排也没得比。
有点烫嘴,有点辣。
还有点麻味。
这么多调料的味道都出来了。
但并不影响牛肉本身的美味。
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