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第733章 哪舍得轻易吃老母鸡?(第1页)

炒好的漆粉团还带着温热的焦香,搁在一旁稍稍晾了片刻。

周安和姜宁便马不停蹄地,开始了最费力气的一步。

——压榨取油。

这可是把漆粉变成实打实漆油的关键环节,半点都含糊不得。

山里做榨油的活计,用的都是祖辈传下来的木制榨具。

结实耐用,全靠人力出力。

周安先把这套沉实的木榨具,搬到院子里向阳的空地上。

又抱来一捆干柴,在榨具旁边点了小火,慢慢给榨具预热。

这木制榨具可不能冷着用,若是温度太低,炒好的漆粉一装进去就凉透。

油脂凝在里面,再怎么压都难挤出来。

预热透了,油才会顺着纹路顺畅流出来。

他伸手一遍遍摸着榨具的木板,直到触感温温热热,没有一丝凉气,才算是准备妥当。

紧接着就是装料,这一步讲究趁热快做。

姜宁早把提前浆洗干净,晒得干爽的粗麻布袋子,铺在案板上。

周安端起还留着余温的漆粉,麻利地倒进粗布袋里。

这漆粉刚炒好,热气裹着浓郁的油香扑面而来。

两人不敢耽搁,伸手把袋子里的漆粉一点点捋平。

再用手掌狠狠压实,压得紧实均匀。

压榨的时候才不会漏粉,出油也更顺畅。

压实之后,姜宁麻利地把布袋口紧紧扎住。

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