第42章 饺子蛋挞 (第2/2页)

杨思磕开两个鸡蛋倒进小碗，加入白糖搅散：“像这样顺着同方向搅拌，然后再倒进一小碗牛乳，继续搅拌。”

她从柜子里取出滤勺，接着道：“把搅好的蛋液过筛，倒进模具里放好的饺子皮里，蛋液只需八分满即可。”

“不错，就是这样。”她转头查看阿柒做的，点点头，“接下来，把它们放进墙上的烤炉。”

“我方才已经用柴火把炉子烧热了。”

“你看，就像现在这样，炉口微微有热气扑来。以后你做这个时，千万记得提前加热，不能直接用大火猛烤，会把食材烤焦的。”

“是，姑娘，阿柒记下了。”

“最后用中火烤制，并随时查看炉子里的情况，控制火候。”

她握着火钳蹲在炉子旁道：“不过，这一步对你来说有些困难，日后多做几回就好了，今日你先跟着看，我是如何控制的。”

阿柒端来小凳，放在她身后：“姑娘坐着瞧吧。”

“多谢。”她笑着把凳子推到一旁，“不过，我若是坐下，便瞧不见炉子啦。”

想到厨房内没个正经的歇脚点，她抽着柴火道：“明日你陪我去趟东市，咱们定做几个凳子回来，省得把腰累出毛病，得不偿失。”

“是，姑娘。”

半刻后，她从炉子里取出模具：“蛋挞做好了，快来尝尝，小心烫。”

“好香！”阿柒接过小碟，用筷子夹起蛋挞摇了摇，“好漂亮啊，上面这层金黄软软的蛋液，竟不会流出来！”

“甜的鸡蛋，好吃！”

脚尖微微踮起，她迫不及待地把剩下那半个也吃进嘴里，结果被烫得张嘴不停呼气。

待终于缓过来，她再次开口：“没想到鸡蛋还能这样做，吃起来又甜又软，还有那焦香脆脆的蛋皮，就像是……”

阿柒轻戳自己的脸颊，苦想许久还是放弃：“我也不知道怎么说，反正姑娘做的这个蛋很好吃，要是拿到铺子里卖，肯定有很多人喜欢！”

杨思把剩下的蛋挞装盘，轻轻摇头：“你说的没错，但这东西做起来颇费功夫，且现在正值夏日，若是每日都要坐在烤炉旁，恐怕没有谁能受得住。”

“还是待到冬日再说吧。”

她提着食盒走到前厅，嘱咐星朗：“你派人把它们送去各位夫人府上，记住，一定要又稳又快。”

“待到了府上，告诉管家让夫人们先吃最上层的蛋挞，以免凉了影响口感。”

“是，姑娘。”

他拎着食盒来到前厅角落，叫来几个轻功极好的人将东西送了出去。

总算是完成了一件大事，杨思轻叹，希望这吃食夫人们会喜欢。

门口，杨钧见她站在前厅，急忙踏进铺子：“杨姑娘好。”

他还真是坚持不懈啊……

“公子今日想吃什么？”她依旧礼貌微笑问。

杨钧轻摇折扇道：“姑娘，今日我来是替姑姑问件事。”

杨夫人？该不会是她昨日吃撑了，派侄子上门来问罪的？

“姑娘不必紧张，昨日姑姑对吃食很满意。”

他用折扇挡住半边脸，隔绝了那道一直从门口望过来的视线：“过段日子就是天祝盛会，姑姑特意在曲春桥头包下了极佳的摊位，若是姑娘愿意，可免费租给姑娘。”

“届时，姑娘只需推着餐车去售卖食物，其他杂事皆有专人打理。”

天祝盛会，她怎么把这个都忘了！

想起之前的约定，她连忙点头：“我愿意。还请公子转告夫人，为准备盛会，接下来一段时间恐无法给夫人们做小吃了，待会后我再补上，可好？”

“姑娘放心，姑姑说了，若是你愿意参加，那盛会的吃食可算作新品，姑娘安心准备便是。”

她鞠躬道：“多谢夫人，多谢公子。”

“姑娘客气。我也不打扰姑娘准备了，天祝盛会时再见。”杨钧收起折扇潇洒离去。

待他走后，杨思奔去后厨与马婶交代完，脱下围裙来到柜台旁：“凌恒，我出去办些事，你把铺子看好。”

嘴里的好字还没说出口，她就直接跑向西市，留在原地的叶逸眯起桃花眼，沉声叫来一人：“阿炎，跟上。”

“是，公子。”阿炎一闪便没了踪影。

想起方才二人的亲密举动，他站在柜台内，握着毛笔的指尖发白。

难怪昨日她那般底气十足，为了拒绝他，不惜舍去她最爱的钱财，原来是早已寻到了退路。

他望向纸上那双刚画好的眸子，柔声道：“蔓蔓，如今你哪还有退路啊。”