第三十六章羊杂汤 (第2/2页)

冷颜见状，也走到跟前来看了起来，不过在看到他们将那些羊内脏都扔了，冷颜顿时就可惜的直皱眉，于是赶紧阻止道：“喂，这些内脏可都是好东西啊，你们就这么扔了也太浪费了吧！”

一旁的慕容离听了，有些不敢置信的看着冷颜道：“颜儿，你在说什么呢，这内脏又不能吃，不扔了要它作甚？”

“切！你个没见过世面的井底之蛙！”冷颜鄙视的看了他一眼说到：“这内脏只要清洗干净，可是不可多得的美食呢！”

“这般腌臜之物怎么能做出美食来，你可莫要诓我了！反正我是不会吃的！”慕容离无比嫌弃的说到。

“哼！你可别后悔！”

冷颜见他不信，也没再多说，而是直接捡起地上的羊内脏就进了厨房。

冷颜先是用刀将所有的内脏都处理了一遍，割掉没用的筋膜，将所有内脏都分别取了出来，然后就开始用水反复的清洗了起来，直到洗的羊肝羊肺发白，羊心没有一丝血水为止。

然后就将所有的内脏都放入大锅中开始焯水，加入去腥四件套，葱姜蒜花椒和料酒，盖上盖子便开始烧。

等锅中水开，便把浮沫撇清，然后用热水清洗干净，然后再放入锅中加水加卤料开始炖煮起来。

那些羊身上的油脂冷颜也没有放过，将羊脂洗干净放入锅中熬成羊油，淋在准备好的辣椒面上，再加入些芝麻，一碗香气四溢的羊油泼辣子便做好了。

冷颜又用剩余的面粉烙了一些饼，等羊杂汤好了正好配着一起吃。

等后院的人将羊宰杀处理好了，冷颜这边的羊杂汤也好，于是便招呼众人道：“都赶紧把手洗洗，准备吃饭吧！”

喜子一听有饭吃，便开心的第一个跑过来，一边吸着鼻子一边喊到：“吸～好香啊！阿颜，咱们今晚吃什么呀？咋这么香哩！”

“人羊杂汤哦！”

“羊杂汤？啊～”

喜子一听是羊杂汤，顿时就是满脸都是嫌弃，嘴里嘟囔道：“阿颜，你怎么想起来用那种东西做汤啦？那东西可难吃了！”

后面跟着的鲁达山听了这话，直接给了他后脑勺一巴掌，嘴里凶道：“搁着胡说啥呢，冷小哥辛辛苦苦的给你做饭，你还这么嫌弃，下次再这样就自己去做去！”

教训完喜子，鲁达山又对冷颜笑着道：“冷小哥你别当真啊，这小子平日里就是惯的，咱们别理他就是！”

冷颜摇了摇头，表示自己并不在意，不过她却开口问道：“鲁爷爷，你们平日里不吃羊杂吗？”

“也吃！”

鲁达山笑着说道：“都是穷苦人家，这羊杂也是肉呢不是，哪能就不吃哩！”

“那你们...”

鲁达山摆摆手说道：“唉...不是大家不愿意吃，只是这东西处理起来麻烦，我们这些普通老百姓又不知道怎么做，大家平日里有的话都是洗干净了就直接扔到锅里煮熟了就行了，所以这味道就不怎么好了！”

“原来如此！”冷颜点了点头说道。