第十四章 葱油饼豆浆搭配 (第2/2页)

把黄豆坏的挑了出来后，浸泡在水里，得泡七个小时。

大宝、二宝找了很久，只找到一个椭圆形的大石头，中间也并没有凹凸。

那就自己动手，把它磨圆，最后制作成了一个石磨。

半夜三更的，莫小蝶在厨房忙碌着。

煮一锅开水，水开后把浸泡好的黄豆倒入，煮几分钟，然后沥干水分。

这是通过焯水来去除黄豆的豆腥味和苦涩味，熬出来的豆浆会更加的香醇。

然后把焯水后的黄豆弄进石磨上面的大孔里面，匀速地来回转动石磨。

在嘎吱、嘎吱的声音中，飘着豆香的乳白色豆浆缓缓从石磨间流了出来。

豆浆弄好后，已经三更天了！莫晓蝶回到屋里就沉沉睡了过去。

天还没亮，她又提前半小时醒来，醒面，等到她熬好豆浆，做好今天的葱油饼份量。

大宝，二宝他们才起来，准备晨练。

又给家人们煮了蛋花粥，让他们豆浆和蛋花粥二选一，搭配葱油饼吃。

葱油饼他们上一次吃过，配那鲜艳的鱼汤很好吃。

这次的葱油饼味道更香的感觉，因为这时的莫小蝶有银两去配置她独特的调味酱。

很好，早餐又是一次光盘行动，每个人都吃的饱饱的，在那摸着肚子！

叮嘱大宝看着家，他们夫妻俩用担子挑着美食去张大叔那搭车了。