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陈文生挠挠头,嘿嘿一笑:“你说得在理,常见的那几种鱼,也就黄鳝价格稍微高那么一丢丢。”
一旁的丁氏突然开口:“家旺,你想过没,这么多鱼咋整?是打算拉到县城去卖吗?”
那可是好几千斤鱼呢,得多大一堆啊!
陈家旺放下茶杯,不紧不慢地说:“以前还寻思去那几家酒楼谈谈,看能不能卖给他们,不过现在我有新想法了。”
镇上那几家酒楼都有固定的供货商,而且合作多年,未必愿意收自家的鱼。
再者说,他们直接从源头进货,价格肯定更实惠,可自己却不一样,鱼苗本就是高价买的,如果再低价卖,岂不是赔本赚吆喝嘛。
所以他改变主意了,与其这样,还不如自己卖,不过不是拉到集市上去摆摊,而是开一家专门做鱼的店,肯定能赚钱。
陈文生顿时来了兴趣:“改主意?有啥新打算?”
“你该不会是想自己拉去集市摆摊卖吧!”
除此之外,丁氏想不到更好的办法。
陈家旺笑着摆摆手:“那倒没有,就算我真去集市摆摊,价格也涨不了多少,不如干脆开家烤鱼店,应该能赚钱。”
虽然酒楼里也卖鱼,但是做法五花八门的,而他只专注做一道菜,味道肯定更好。
“烤鱼?”陈文生先是一愣,随即拍手称赞:“这个主意好啊,我听说,县城就有卖烤鱼的小摊,味道挺不错的,只是没亲眼见过。”
丁氏也跟着点头:“烤鱼难做不?听起来好像挺不错的,怎么没见饭馆和酒楼卖这道菜呢!能行吗?”
陈家旺见堂嫂比他这个正主还要担心,咧嘴笑道:“能不能行,试试不就知道啦,等明年秋天,池塘里的鱼也长大了,捞几条做着尝尝看,只要味道好,还怕卖不出去吗?若是效果不好,再考虑去集市摆摊也不晚。”
卢大娘和杨大娘的厨艺都挺不错的,到时,让她们俩好好研究研究,看看谁做的味道更好,就用谁的方法。
虽然丁氏也不晓得这个办法可不可行,但她对小叔子还是很有信心的:“那也行,你心里有数就好。”
小两口做什么生意都挺赚钱的,相信烤鱼应该也不会差。
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