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两老也想的很清楚,这嫁女娶媳妇并不是给自己长多少脸面,就如同当时嫁秀秀时候吧,人家都说秀秀嫁了一个准秀才,过去就做秀才娘子,多少人艳羡的不得了,也给他们两老脸上长光不少……结果没想到自家女儿在别人家里当牛做马的,被折磨成人不人鬼不鬼,还落不到一个好,最后还被逼迫的去跳崖……尽管也有嫁出去的女泼出去的水一说,但是那终究是自己身上掉下来的肉啊,一把屎一把尿地拉扯大,哪里舍得让别人家去糟蹋?所以现在他们一定要让娃们自己觉得合适才好。
所以,尽管两娃都被退婚了,但是他们心里都像是轻松了一般,这件事情就这样过去了。
赵氏见小花现在和秀秀谈的开心,想到让她多在外面呆一会心情会放开些,毕竟这些事情,尽管于情于理都是不愿的,但终究是被别人退了,心里多少会有些难过。于是她叫住来挑土的周氏,一起回去准备晌午的饭食了。
主食依旧是糊糊,不过里面加有大白米,更加香浓。因为分了家后,二老家只有一口大铁锅,两个瓦罐,大壮家分得一口平底铁锅,专门用来煮食物。现在自然是借过来煮十多人的糊糊了。
周氏在灶前帮着烧火,因为现在人手紧,正合适将前两天赵氏收拾的木材棒子拿来烧。周氏将灶膛里的火烧旺起来,又喂了几根柴块子进去便帮着婆母理菜洗菜切切肉,两人手脚都很利索。
昨天晚上周氏就向秀秀详细地讨教了猪大肠炖土豆的做法,这土豆虽然比红苕贵一些,但是比白米和猪肉便宜多了,而且吃了比较铁实,最适合干体力活的人吃。周氏便将土豆淘洗出来,用筲箕装了,放案板上切块。而后她又捡了几根昨晚上就过了水的猪大肠,分作三份,拿出一份约莫近两斤的样子,切成指厚的小段。
赵氏见周氏手脚麻利地做着,心里乐开了花,将半晌午花媒婆的闹心事给扫开了。
两人很快就将所有的食材准备完毕,赵氏见周氏一会灶前一会锅台的,想对方肯定是想掌勺,便主动到灶前专心烧火。
周氏将铁锅刷洗两遍,待锅烧热了就舀了小半勺昨晚上熬的骨油,然后依次放入准备好的蒜头、辣椒,爆炒炒出香味后倒入切好的猪大肠继续煸炒。周氏在罐子里舀豆豉的时候随口说了一句:“婆母,罐子里没有多少豆豉了。”
赵氏回道:“嗳,那还是去年收了六七升豆子起的,今年收了一点拿去换粮食吃了,没起成。”
周氏哦了一声,“婆母收的豆豉就是香啊。”
赵氏笑道:“那明年我再多收一点,你和大壮多那点去吃。”
“嗳。”周氏回道,手不停地忙活着。
不一会,整个灶间便弥漫着一阵阵扑鼻的辣香味,唔,还有肉香。待锅里的猪大肠差不多煸熟了才将那一筲箕的土豆块倒入里面。周氏一手铲一手勺地奋力翻炒着。秀秀说这炒菜就是要炒才会香,所以要多炒一会。不过这土豆也忒多了点,两尺多的大铁锅装了大半锅,不过一会周氏就累的额头上冒出细密的汗珠了。
赵氏说道:“翠呢,不用炒那么狠,已经很香了,看你累的……”
周氏心里暖暖的,嗳了一声,又翻炒了两下才,因为土豆很多,已经很难发现猪大肠的踪影了,但是那香味依旧的诱人。然后放入足够的盐巴加水直到炖熟。
赵氏禁不住赞道:“翠真是厉害,这猪下水都能做的这么香,一点腥臭味都没有。”
周氏笑道:“看婆母说的,这还不是大姐教的……”
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