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第278章（第1页）

所以，夏烈和罗娇站在一边看的，顶多是帮二奶接一下装猪血的盆。

听着大肥猪逐渐没了的声音，罗娇和夏烈小声嘀咕：“还是这个李杀猪匠杀猪杀得好，前些天夏旺他们家杀猪，请的另一个人，那刀都捅进去拔出来了，那猪还活蹦乱跳的，流得满地都是猪血……”

这事至今都是他们村的谈资呢，谁说一遍都要笑的。

……

等猪没气了，就是刮毛分肉洗肠之类的了。

猪血装了两大盆，端进厨房，撒上一把盐，没过几分钟，就见凝固了，血汪汪的一片。

村里的婶娘看着已经结块的猪血，都是忍不住夸：“这猪血看起来不错啊，很细腻的样子，味道肯定也很不错！”

几个帮忙做饭的婶娘凑在一起，竟是拿着碗过来，将生猪血打了一碗，配上调料尝了尝，等尝完之后，各个竟都是赞不绝口，都说味道好吃，甚至还问夏烈和罗娇要吃不。

夏烈记忆里，小时候她是吃过生猪血的，他们这里有吃生猪血补血的说法，当然，基本都是只有自家杀猪的事后才吃，别人家的却是不敢的，害怕寄生虫。

因而夏烈对吃生猪血，心里倒是没什么抗拒的想法，所以也低头尝了一块。

罗娇看着她，问：“味道怎么样？”

夏烈点头：“挺好吃的，比我想象的好吃多了。”

罗娇有些好奇，也尝了一块，等尝完，语气惊讶的道：“真的诶？！”

生猪血的口感比煮熟之后要更加嫩滑一些，而且细腻，因为加了辣椒花椒，吃起来又麻又辣，还撒了香菜，味道有种很独特的风味，的确是很香。

不过虽然香，大家也没多吃，终究是害怕有寄生虫，只等着等下炒两盘猪血来吃。

此时外边的猪已经脱了毛，摆在案板上，已经开膛破肚。

这时候大家已经能看见里边的肉是什么样的，和大家说的一样，第一头是真的很肥，大块大块雪□□嫩的猪板油，一看就知道很能出油，而其他的肉，也是肥肉居多，瘦肉比较长。

杀猪匠先切下一大块来，让人拎去了厨房——等下做菜就用这大块肉了。