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第1127章（第1页）
而她自己趁着这个空挡，打算找几个服务员培训起来，她就只要女同志，这还真把她难住了。
人一时半会不好找。
好在乔丽华给帮忙了，她找来了几个以前下乡的知青，都是才从外省回来，没有工作的人。
双方一个缺人，一个缺工作。
算是一拍即合。
二十多岁的女知青在经历了下乡的苦难后，对于服务员的工作，也越发珍惜起来，而且也不怕吃苦。
更不娇气。
这才是沈美云要的人，一共四个人，沈美云简单的面试过后，都给录取了。
“张姐，明芳，王兰，周丽梅。”
“这几天我先给你们简单培训下，基本上就是服务类工作，端菜上菜完成顾客在吃饭时，提出的基本需求，另外在顾客离开后，在进行餐后收拾，工作不难就是要胆子大，心细。”
“刚开业几天可能有些忙，到了后面顾客平稳后，就慢慢的适应了。”而且她没说的是这四个服务员肯定是不够的，到了后面，她还是要增加人手的。
只是这些现在就不用说了。
明芳她们几人才回来北京，正是发愁养不活自己的时候，沈美云给她们了一个工作，她们感激都来不及，几个人学习起来也极为刻苦。
培训了一周后，基本上能够单独上路了，沈美云便让他们在饭店里面先熟悉环境。
而她定制的招牌也来了，鲁家菜三个字龙飞凤舞，挂在正门口的上方。
一挂上去红绸便顺带给遮住了。
还没到开业的那天是不会把红绸拉下来的。
沈美云让人挑了一个黄道吉日，三月三这天进行开业，因为一早和鲁师傅交代过。
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