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但是现在春暖留了一小部分外皮,香棋就不理解了。
春暖自然不会说这样会增加食物层次感, 也增加营养这样高深的话来, 所以只能瞎鸡儿扯, “我听别的小姐姐说过, 其实这外皮味道挺特殊的, 就想尝一尝。”
至于哪个小姐姐,别问她,她也不知道。
她还是个宝宝, 有好奇心太正常了。
正好她自己做菜,肯定要尝试一下,这没毛病。
果然香棋就不再追问了。
不久桂花婶回来了,手里拿了一个分量不小的木筐,后头还跟着黄婶子她们,手里、背上都是木筐。
看来这次真心没少拿啊。
桂花婶将木筐放下,掏出手绢擦擦汗。
也顾不得休息,从各个筐中往外掏食材。
春暖凑上去想帮忙,被桂花婶拦住了,“你不知道我中午要用什么,别捣乱。”
春暖鼓着脸,只能退到一边,帮不上忙,也不能帮倒忙。
然后就看到了虾盆,半盆虾,且个头都不小,能有她中指长了,“干娘,这是什么虾?”
不像是之前吃过的小河虾啊。
桂花婶摇头,“我也不知道。农庄进上来的,应该也是在河里打捞的吧。这回虾子个头大,倒是好取虾仁了。”
春暖深有同感,之前的小草虾,取一碗虾仁得剥几百个,不是多难,是很烦。
所以有时候桂花婶会直接选用海虾干,蒸过之后再用。
“干娘,我不要虾仁,我要虾头。”春暖看到这些虾都非常干净,就知道水质极好,这样的虾直接生吃都没问题的。
她要虾头,就是为了熬制虾油,然后来炒菜。
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